HER2 陽性乳がんの食事療法

食事療法は HER2 陽性乳がんを助けることができますか?

毎日の食事は健康全体に影響を与える可能性があります。について全がんの18%食事、身体活動、および同様の修正可能な危険因子に関連している可能性があります。

一部の食品は、がん細胞が作る HER2 タンパク質の量を減らすことにより、HER2 陽性乳がんの増殖を遅らせる可能性があります。他の食品は、がん細胞が栄養を得るのを妨げたり、がん細胞の薬物治療に対する感受性を高めたりする可能性があります。

逆に、一部の食品は、がん細胞の増殖や転移を容易にして、乳がんや他の種類のがんを悪化させる可能性があります。

HER2 陽性乳がんの場合に避けるべき食品

甘い食べ物

あ 2021年の調査この研究には、ステージ 1 からステージ 3 の乳がんを患う 8,932 人の女性のデータが含まれており、砂糖の総摂取量、特に砂糖、スクロース、フルクトースの摂取量が多い人ほど健康状態が悪化していることがわかりました。

甘い食べ物は乳がんになる可能性を高め、がん細胞の増殖を早める可能性があります。これは、砂糖が体内で炎症を引き起こすためである可能性があります。

甘い食品には、精製または単純な炭水化物またはデンプンが含まれます。の世界保健機関は、追加の砂糖が 1 日のカロリー摂取量の 10% 未満になるように推奨しています。

食べ物や飲み物に砂糖を加えないようにしてください。成分ラベルで次の用語を検索できます。

• スクロース
• フルクトース
• グルコース
• ブドウ糖
• 麦芽糖
• レブロース

また、以下のような単純炭水化物やでんぷん質の炭水化物も避けるべきです。

• コーンシロップまたは高果糖コーンシロップ
• ソーダ
• フルーツジュース
• エナジードリンク
• 白パンとパスタ
• 白米
• 白い小麦粉を含む焼き菓子

アルコール

によると 2023 年の調査レビュー、エストロゲンとプロゲステロンのホルモンの不均衡は乳がんと関連していると考えられています。アルコールを摂取すると、この不均衡がさらに悪化する可能性があります。

あ 2022年の調査アルコールは体内の循環エストロゲンレベルを上昇させ、それが癌細胞の増殖を促進する可能性があることを示唆しています。ただし、これはアルコールが直接乳がんの原因となるわけではありません。

飽和脂肪とトランス脂肪

2021年のレビューによると、飽和脂肪を多く含む食事は低比重リポタンパク質（LDL）コレステロール値を上昇させ、乳がん細胞の増殖を容易にする可能性があります。

研究者らは、LDL ががん細胞の増殖に必要なタンパク質の生成を助けるため、このようなことが起こるのではないかと考えています。 LDL コレステロール値を低く保つことは、乳がんの発症リスクを軽減し、全体的な健康を促進するのに役立ちます。

次のような、LDL を上昇させる可能性のある飽和脂肪やトランス脂肪を含む食品は避けてください。

• 部分水素化植物油
• マーガリン
• 短縮
• 乳製品不使用のクリーマー
• 揚げ物
• 包装されたクッキーとクラッカー
• ケーキミックス
• ケーキのフロスティング
• パイとペストリー
• チップスなどの加工スナック
• 冷凍ディナー

肉

加工肉や赤身の肉を多く含む食事は、乳がんのリスク増加と関連しています。加工肉や赤身肉にも飽和脂肪が多く含まれています。

肉にはメラトニンも少ない。 2023年のレビューによると、メラトニンには乳がんに対する抗腫瘍効果があり、これは細胞の増殖を止めて細胞を死滅させることを意味します。

HER2 陽性乳がんの場合に摂取すべき食品

柑橘類

柑橘類にはフラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、乳がん細胞の増殖を遅らせる可能性があると研究者は述べています。 2023年の振り返り。

次の柑橘類を食べることを検討してください。

• オレンジ
• グレープフルーツ
• レモン
• ライム

2023年の別のレビューの著者らは、柑橘類に含まれる2つの特定のフラボノイド、ナリンゲニンとヘスペレチンが、HER2陽性がん細胞の増殖を止めるのに役立つ可能性があることを示唆しています。ただし、さらなる研究が必要です。

黒胡椒

黒コショウにはピペリンと呼ばれる活性化合物が含まれています。

2021年のレビューの結果は、ピペリンにはHER2陽性乳がん細胞に対して増殖抑制効果があり、細胞の増殖を止める可能性があることを示唆しています。

植物エストロゲンを含む野菜

次のような野菜やハーブをもっと食べることを検討してください。

• 白菜
• セロリ
• パセリ
• ピーマン
• ルタバガス
• レタス

これらの野菜にはすべて、フィトエストロゲン、またはフラボンと呼ばれる植物由来の化合物が含まれています。

2022年のレビューでは、プテロスチルベンと呼ばれる植物エストロゲンがHER2陽性乳がん細胞の増殖を防ぐのに役立つ可能性があることが示唆されています。

オメガ3脂肪酸

オメガ 3 脂肪酸と呼ばれる健康的な不飽和脂肪を多く含む食品は健康全般に良く、2022 年のいくつかの研究では、これらの食品が HER2 陽性乳がんの治療効果を向上させる可能性があることが示唆されています。

オメガ 3 脂肪酸を多く含む食品には次のようなものがあります。

• オリーブ油
• 亜麻仁
• チアシード
• かぼちゃの種
• 松の実
• クルミ
• ネイビービーンズ
• アボカド
• 藻類
• 鮭
• イワシ
• サバ
• マス
• マグロ

2022年のレビューの著者らは、エクストラバージンオリーブオイルがHER2陽性乳がん細胞に対して抗腫瘍効果があることを示唆しています。

2020年の研究では、亜麻仁油がマウスの乳がん細胞の増殖を阻止するのに役立つ可能性があることも判明しました。ただし、この潜在的な影響について詳しく知るには、人間におけるさらなる研究が必要です。

メラトニン食品

2023年のレビューでは、メラトニンには抗腫瘍効果があり、がんが体の他の部分に広がるのを防ぐ可能性があることが示唆されています。

あなたの体は少量のメラトニンを生成します。以下の食品からも、健康的な量のメラトニンを摂取できます。

• 卵
• 魚
• ナッツ
• キノコ
• 発芽したマメ科植物
• 発芽した種子

大豆食品

大豆には、乳がん細胞の増殖を遅らせたり、止めたりするのに役立つ植物由来の化合物であるフラボンが数種類含まれています。

動物性タンパク質ではなく大豆タンパク質をより多く食べると、コレステロール値を下げることができ、体が乳がんと戦うのに役立ちます。

以下の大豆食品のいずれかを食事に加えることを検討してください。

• 豆乳
• 豆腐
• テンペ
• 味噌
• 枝豆
• もやし
• 大豆油
• 納豆

ブドウ

あ 2020年の調査赤ブドウの皮と種子からの抽出物を化学療法と併用すると、HER2 陽性乳がん細胞の増殖と拡散を防ぐ可能性があることを示唆しています。

赤と紫のブドウには、放射線療法や化学療法などの乳がん治療の結果を改善する可能性があるレスベラトロールと呼ばれる抗酸化物質も豊富に含まれています。これは、レスベラトロールが体内の自然なエストロゲンホルモンのバランスを整えることができるために起こると考えられています。

取り除く

あなたの食事は、さまざまな健康状態のリスクを軽減したり、さらにはそれらを治療したりする要因となる可能性があります。しかし、HER2 陽性乳がんに対する特定の食品の影響を調査するには、さらなる研究が必要です。

乳がん細胞に対する特定の食品成分の影響に関する研究は、通常、研究室環境で行われます。多くの研究は、がん細胞のみ、またはマウスやその他の動物のがん細胞について行われています。乳がんのリスクがあるヒトの食事摂取量を調査する場合、結果は異なる可能性があります。

食事だけでは、あらゆる種類のがんを予防したり治療したりすることはできません。あなたにとって最適な食事と運動のプログラムについて、医師または栄養士に相談してください。