乾癬では、炎症を引き起こす可能性のある食品を避けることが重要です。炎症と免疫系の反応により、再燃が起こる可能性があります。
誘因を減らすことは、乾癬を管理し、再発を回避する上で重要です。悪天候、過度のストレス、特定の食品など、さまざまな誘因が再燃を引き起こす可能性があります。
乾癬の再発を引き起こす可能性が最も高い食品を調べてみましょう。一部の食品は取り入れると効果的であり、乾癬の治療計画を立てる際には特定の食事を考慮する必要があります。
以下に挙げる食品は再燃を引き起こすことが報告されていますが、乾癬患者全員に影響を与えるわけではありません。

乾癬がある場合に避けるべき食品
赤身の肉と乳製品
赤身の肉、乳製品、卵には、アラキドン酸と呼ばれる多価不飽和脂肪酸が含まれています。研究では、アラキドン酸が炎症を引き起こす化学物質を生成する可能性があり、それが乾癬に見られる赤い鱗状の斑点を悪化させる可能性があることがわかっています。
避けるべき食品には次のようなものがあります。
- 赤身の肉、特に牛肉
- ソーセージ、ベーコン、その他の赤身の加工肉
- 卵と卵料理
グルテン
セリアック病は、グルテンタンパク質に対する自己免疫反応を特徴とする健康状態です。乾癬患者は次のような症状を持っていることがわかっています。
グルテン過敏症の場合に避けるべき食品は次のとおりです。
- 小麦および小麦誘導体
- ライ麦、大麦、麦芽
- 小麦、ライ麦、大麦、麦芽を含むパスタ、麺類、焼き菓子
- 特定の加工食品
- 特定のソースと調味料
- ビールと麦芽飲料
加工食品
研究者らは、加工食品は乾癬再燃の最も一般的な引き金ではないと報告していますが、高カロリーの加工食品を食べすぎると、肥満、メタボリックシンドローム、さまざまな慢性健康状態を引き起こす可能性があります。
このような特定の状態は体内に慢性炎症を引き起こし、乾癬の再発に関連している可能性があります。
避けるべき食品には次のようなものがあります。
- 加工肉
- 包装済み食品
- 砂糖、塩分、脂肪を多く含む加工食品
全体として、研究者らは、砂糖が乾癬の再発の最も一般的な引き金であることを発見しました。
ナス科
乾癬の再発の最も一般的に報告されている引き金の 1 つはナス科の植物の摂取です。ナス科の植物にはソラニンが含まれており、消化に影響を与えることが知られており、
避けるべき食品には次のようなものがあります。
- トマト
- ジャガイモ
- ナス
- ピーマン
アルコール
自己免疫疾患の再発は、免疫系の健康状態と関連しています。アルコールは免疫系のさまざまな経路に破壊的な影響を与えるため、乾癬の引き金になると考えられています。乾癬がある場合は、アルコールの摂取を極力控えたほうがよいでしょう。

乾癬がある場合に食べるべき食べ物
乾癬の場合、抗炎症作用のある食品を多く含む食事は、再燃の重症度を軽減するのに役立ちます。
果物と野菜
ほとんどすべての抗炎症食には果物と野菜が含まれています。果物や野菜には、酸化ストレスや炎症を軽減する化合物である抗酸化物質が豊富に含まれています。乾癬などの炎症症状には、果物や野菜を多く含む食事が推奨されます。
食べるものには次のようなものがあります。
- ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ
- ケール、ほうれん草、ルッコラなどの葉物野菜
- ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類
- サクランボ、ブドウ、その他の黒っぽい果物
脂ののった魚
脂肪の多い魚を多く含む食事は、抗炎症作用のあるオメガ 3 を体に提供します。オメガ3の摂取量は
食べられる魚には次のようなものがあります。
- サーモン、生および缶詰
- イワシ
- マス
- タラ
注意すべき点は、
心臓に良いオイル
脂肪の多い魚と同様、特定の油には抗炎症作用のある脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の比率が高い油に注目することが重要です。
食べる油には次のようなものがあります。
- オリーブ油
- 亜麻仁油
- ベニバナ油
栄養補助食品
あ
これらの栄養素を補給する利点には、再燃の頻度と重症度の減少が含まれる可能性があります。

考慮すべき食事療法
すべての食事が乾癬に良いわけではありません。あなたの状態に最適な食事を選択する際に考慮したいいくつかのオプションを以下に示します。
パガーノ博士の食事法
ジョン OA パガーノ博士は、食事を通じて乾癬を治癒するアプローチで健康とウェルネスのコミュニティ内でよく知られていました。彼の著書『Healing Psoriasis: The Natural Alternative』では、健康的な食事とライフスタイルによって乾癬が自然に改善される方法について説明しています。
パガーノ博士の食事アプローチには次のものが含まれます。
- 果物や野菜を大量に摂取する
- 穀物、肉、魚介類、乳製品、卵を制限する
- 赤身の肉、ナス科の果物、柑橘系の果物、超加工食品などを完全に避ける
あ
グルテンフリー
乾癬とグルテン過敏症の両方を持つ人では、
グルテンフリーの食事を与えられた13人の参加者のうち、全員が乾癬病変の改善を観察しました。最大の利点は、最も強い感受性を持つ参加者に観察されました。
ビーガン
ビーガン食は乾癬患者にも利益をもたらす可能性があります。この食事には、赤身肉や加工肉などの炎症性食品が自然に少なく、果物、野菜、健康的な油などの抗炎症性食品が豊富に含まれています。
パガーノ博士の食事法と同様に、ビーガンの食事法も次のことを示しました。
必要な栄養素をすべて摂取するように注意する必要があるため、ビーガン食については医師に相談してください。
地中海料理
地中海食は、特定の慢性疾患のリスク軽減など、数多くの健康上の利点があることでよく知られています。この食事療法は、抗酸化物質と健康的な脂肪を多く含む食品に焦点を当てています。炎症を促進すると考えられる食品を制限します。
2015年に
パレオ
パレオダイエットは、自然食品を食べ、加工食品を避けることに重点を置いています。多くの自然食品には抗炎症化合物が含まれているため、この食事は乾癬患者にとって有益である可能性があります。
パガーノ博士の食事法とは異なり、パレオダイエットでは肉や魚をたくさん食べる必要があります。ただし、2017年
自己免疫プロトコルダイエット
自己免疫プロトコル食事療法 (AIP) は、炎症を引き起こす可能性のある食品を排除することに焦点を当てています。この信じられないほど制限的な食事には、主に野菜と肉が含まれ、特定の油やハーブが混ぜられています。
肉が多すぎると再発の引き金になると考えられているため、乾癬患者には適切ではないかもしれません。さらに、長期的な食事介入を目的としたものではありません。
ケト
この人気のある低炭水化物ダイエットには、体重減少や栄養マーカーの改善など、多くの健康上の利点が宣伝されています。確かに、炭水化物を減らすと加工食品の摂取量を減らすことができます。
ただし、炭水化物を減らすということは、多くの抗炎症作用のある果物や野菜を減らすことも意味します。肉からたんぱく質を増やすことも必要です。特定のケト食品は乾癬を引き起こす可能性があるため、この食事療法は推奨されない場合があります。

持ち帰り
乾癬などの多くの自己免疫疾患は、食事の変更から恩恵を受けることができます。乾癬を患っている場合は、果物、野菜、健康的な油などの抗炎症食品をたくさん摂取すると効果的です。
肉や加工食品などの炎症を促進する食品も避けたほうがよいでしょう。これらの食生活の変更は、再燃の頻度と重症度を軽減するのに役立つ可能性があります。
食事が状態のコントロールにどのように役立つかについての詳細については、医師または管理栄養士の栄養士に相談することが常に最善です。
この記事をスペイン語で読んでください。
参考文献
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7190876/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104239/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4134971/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7432353/
- https://link.springer.com/article/10.1007/s13555-017-0183-4
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5453925/
- https://www.goodreads.com/book/show/4092854-healing-乾癬
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4316654/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35914448/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5352531/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5747961/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11146339/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7399967/
乾癬の再発を引き起こす可能性のある食品は何ですか?・関連動画
免責事項: 健康百科事典ブログは、すべての情報が事実に基づき、包括的で最新のものであるよう努めています。しかし、この記事は、資格を持つ医療専門家の知識や専門性の代替として使用されるべきではありません。薬を服用する前には、必ず医師または他の医療専門家に相談してください。ここに記載されている情報は変更される可能性があり、すべての可能な用途、指示、注意事項、警告、薬物相互作用、アレルギー反応、副作用を網羅することを意図しているわけではありません。特定の薬物または薬物の組み合わせに関する警告や情報が記載されていない場合でも、その薬物や組み合わせがすべての患者やすべての用途において安全、有効、適切であることを意味するものではありません。
