ガスと戦うためのフェンネルシード

フェンネルシード (Foeniculum vulgare Mill) は、甘くて甘草のような味と香りを持つ、長くて薄い淡い緑色の種子です。

世界の多くの地域で、人々はプレーンまたは砂糖でコーティングされたフェンネルシードを噛んでいます。 食後消化を助け、ガスを防ぐ効果があると考えられているからです。

研究によると、フェンネルシードには抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用があり、特定の症状と戦うのに役立つ可能性があります。

いくつかの研究では、動物に対するフェンネルシードの消化効果も調査されており、フェンネルシードがガスの排出に役立つ可能性があるいくつかの方法が発見されています。しかし、人体への影響を調べた研究はほとんどありません。

フェンネルシードがガスの予防または軽減にどのように役立つかについて詳しく知るには、読み続けてください。

それらはどのように機能するのでしょうか?

フェンネルシードはいくつかの方法でガスを軽減するのに役立ちます。

繊維が豊富

フェンネルシードには、その小さな形の中にたくさんの繊維が詰まっています。

乾燥フェンネルシード大さじ1杯（5.8グラム[g]）で、 2.3g繊維の。比較すると、中程度のリンゴ (183 g) には、 4.4g繊維の。

あ 2023年の振り返り食物繊維が、過剰なガスによって最も一般的に引き起こされる膨満感を軽減する鍵であることを発見しました。

フェンネルシードには不溶性繊維も含まれており、 減らすのを助ける腸内で生成されるガスの量と、おなら (鼓腸) などの関連症状。

英国の国民保健サービスは、膨満感や便秘を経験している場合は、繊維が豊富な食品を食べることを推奨しています。

英国心臓財団によると、1日あたりの食物繊維の推奨量は30gです。

消化補助剤

フェンネルシードには抗炎症作用があり、腸の腫れや炎症を和らげ、消化を改善するのに役立ちます。

によると 2017年の振り返り、フェンネルに含まれるアネトールと呼ばれる化学物質は、胃腸管の筋肉を弛緩させるのに役立つ可能性があります。これは膨満感を和らげ、消化を改善するのに役立ちます。

フェンネルも和らげるのを助ける過敏性腸症候群 (IBS)などの消化器疾患に関連する次のような症状。

• ガス
• 膨満感
• 下痢
• 便秘
• 腹痛

2016年のレビューによると、子供のガスを和らげるために、フェンネルシード、重炭酸ナトリウム、シロップを組み合わせてグライプウォーターを作ることが時々使用されています。

抗菌性

フェンネルに含まれるいくつかの成分には抗菌性と抗真菌性があります。これらは、食中毒や胃のむかつきに伴うガスの原因となる細菌と戦うのに役立つ可能性があります。

ただし、細菌によって引き起こされるガスや胃腸の症状を軽減するフェンネルシードの効果を判断するには、さらなる研究が必要です。

フェンネルシードの使い方

フェンネルシードには、フェンネル植物よりも高濃度の油が含まれています。このため、ほとんどのレシピでは、小さじ 1 ～ 大さじ 1 (2 ～ 6 g) の乾燥した丸ごとのフェンネル シードを使用するだけで済みます。

フェンネルシードを食事に取り入れる方法には次のようなものがあります。

• フェンネルシードでお茶を作る
• トーストしたフェンネルシードを料理に加えて、甘い甘草の風味を与える
• 焼き菓子の生地に種を加える
• フェンネルのサプリメントを摂取する

フェンネルティーを調理または淹れる前に、使用する直前にフェンネルシードを丸ごと粉砕または粉砕することを検討してください。これにより、油と風味がより多く放出されます。

フェンネルシードの副作用は何ですか?

フェンネルシードは一般的に安全に摂取できます。

ただし、他のハーブや種子と同様、フェンネルシードには濃縮された形で抽出できる油が含まれています。すべての天然オイルには強力な化学物質が含まれており、使用しすぎると副作用を引き起こす可能性があります。

フェンネルシードの使用によって考えられるいくつかの副作用は、 含む:

• 下痢
• 胃けいれん
• 吐き気

フェンネルシードにアレルギーがある可能性もあります。

結論

フェンネルシードにはいくつかの健康上の利点があることが知られています。

一部の研究では、それらが時折発生するガスを予防または除去するのに役立つ可能性があることを示唆しています。ただし、ガス、膨満感、消化に対するフェンネルの影響を調べた人体研究はほとんどないことに注意することが重要です。

慢性的なガス感を経験した場合は、医療専門家に相談してください。消化器系の問題や病気の症状である可能性があります。医師の治療が必要になる場合があります。