健康的な高アルギニン食品10選

概要

アルギニンはアミノ酸の一種で、血流の調節に重要な役割を果たします。

アミノ酸はタンパク質の構成要素です。たんぱく質はアミノ酸に分解され、体内に吸収されます。これらはさまざまな方法で分解したり、元に戻したりして、体に必要なさまざまなタンパク質を作ることができます。

あなたの体はアミノ酸を自分で作ることができますが、必須アミノ酸と考えられる他のアミノ酸は、あなたが食べる食物から摂取する必要があります。

栄養上の目的から、アミノ酸は 3 つのカテゴリに分類されます。

• 非必須：あなたの体は、体のニーズを満たすのに十分な量のこれらを生成できます。
• 必須:あなたの体はこれらを生成できないため、食品から摂取する必要があります。
• 準必須:これらのアミノ酸は通常の状況では必須ではありませんが、特定の状況では必須となる可能性があります。

アルギニンは、通常、子供の成長に必要ですが、健康な成人には必須ではないため、準必須アミノ酸です。

アルギニンは食物から摂取するだけでなく、体内でも生成できるため、欠乏症になることはほとんどありません。しかし、ストレスや急速な成長の時期に、体内の生成量が必要量を満たさないと、アルギニンが欠乏する可能性があります。

アルギニンは何をするのですか？

アルギニンが体に与える影響は次のとおりです。

• 一酸化窒素を生成し、動脈や血管を広げて弛緩させ、血流を改善します。
• 怪我の治癒に役立ちます
• 腎臓の老廃物の除去を助ける
• 免疫システムの機能を高める

人々は、心臓病、狭心症、勃起不全の管理に役立つだけでなく、ボディビルディング、傷の治癒、組織の修復にも役立つ栄養補助食品としてアルギニンを摂取しています。

アルギニン摂取量を増やすことが、これらすべての症状の治療に役立つ可能性があるという証拠がいくつかあります。ただし、サプリメントとして摂取すると胃のむかつきや下痢などの副作用が起こる可能性があります。

他の薬を服用している人や特定の健康状態にある人にとって、より大量の投与はリスクを伴う可能性もあります。

良いニュースは、高タンパク質食品からアルギニンを摂取することは安全で健康的であるということです。また、アルギニンは他のアミノ酸から作られるため、一般に高タンパク質の食品はアルギニンレベルの上昇に役立ちます。

以下の 10 つの食品でアルギニンの摂取量を増やしましょう。

1. トルコ

七面鳥の胸肉にはアルギニンが最も多く含まれています。調理済みの胸肉1枚で16グラム！七面鳥はタンパク質の優れた供給源であるだけでなく、ビタミンBやオメガ3脂肪酸などの他の栄養素も高濃度に含んでいます。

2.豚ロース肉

同じく高タンパク食品である豚ロース肉は、1 枚あたり 14 グラムのアルギニン含有量で僅差で 2 位に来ます。豚肉の中でも最も赤身の部位であるため、脂肪が少ないです。余分な脂肪を使わずに風味を加えるためにマリネードを使用します。

3. チキン

鶏肉は、タンパク質を摂取するためのもう一つの人気のある健康的な方法です。また、アルギニンの摂取源としては 3 番目に優れています。鶏の胸肉1枚には、1日に推奨されるタンパク質の70パーセントと約9グラムのアルギニンが含まれています。糖尿病に優しい鶏肉のレシピをチェックしてください。

4. かぼちゃの種

タンパク質とアルギニンを摂取する唯一の方法は動物源ではありません。かぼちゃの種1カップには約7グラムが含まれています。カボチャの種は、ミネラル鉄と亜鉛の優れた供給源でもあります。カリカリサラダのトッピングとして、またはトレイルミックスの一部として加えてみてください。

5. 大豆

焙煎大豆1カップには4.6グラムのアルギニンが含まれています。大豆は、ミネラルのカリウムとマグネシウムの優れた供給源でもあります。健康的なスナックの代替品として試してみてください。

6. ピーナッツ

ピーナッツ1 カップには 4.6 グラムのアルギニンが含まれていますが、ナッツには脂肪が多く含まれているため、一度にカップ全体を食べるのは望ましくありません。代わりに、そのカップを 4 分の 1 カップ数回、週を通して広げてください。ピーナッツは、タンパク質含有量に加えて、ビタミン B-3 と E、葉酸、ナイアシンの優れた供給源です。

7. スピルリナ

スピルリナは、海に生息する藍藻の一種です。多くの場合、粉末として購入され、スムージーに追加の栄養素を追加するために使用されます。 1カップのスピルリナには、大量のカルシウム、鉄、カリウム、ナイアシンとともに4.6グラムのアルギニンが含まれています。ただし、スムージーのレシピでは、大さじ 1 杯のスピルリナを使用する可能性が高く、アルギニン数は 0.28 グラムになります。

8. 乳製品

アルギニンはタンパク質源であるため、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品からも摂取できます。 1カップの牛乳には約0.2グラムが含まれており、4オンスのチェダーチーズには約0.25グラムが含まれています。

9.ひよこ豆

ひよこ豆、またはひよこ豆は、特に肉を食べない場合に、タンパク質と繊維を摂取するのに最適な方法です。調理済みひよこ豆 1 カップには、アルギニン 1.3 グラム、タンパク質 14.5 グラム、食物繊維 12.5 グラムが含まれています。ひよこ豆のカレーを作ったり、フムスを楽しんだりしてください。

10.レンズ豆

レンズ豆も繊維とタンパク質の健康的な植物源です。アルギニンも含まれているのは驚くべきことではありません。1 杯あたり約 1.3 グラムです。レンズ豆1カップには、1日に必要な食物繊維の63パーセントも含まれています。これらのおいしいレンズ豆のレシピをお試しください。