炎症や痛みと戦う飲み物

自己免疫疾患を抱えている人は、食べ物が痛みを和らげたり、悪化させたりする可能性があることをよく知っています。それは、食べ物が炎症と闘ったり促進したりする役割を果たしているためです。

「健康な急性治癒期を過ぎても続く炎症は、ほぼすべての慢性疾患や、関節リウマチや多発性硬化症などの多くの自己免疫疾患に関係しています」と、自然療法医の資格を持つミシェル・サイモンは言う。

しかし、体に取り入れた食べ物が役に立ちます。

「天然の抗炎症成分と免疫調節剤を含む強壮剤やスープなどの自然療法医学の治療法は、体の自然治癒プロセスをサポートするのに役立ちます」とサイモン氏は付け加えます。

体内の炎症と戦うのに役立つ、研究に裏付けられた7つの飲み物をご紹介します。

1. 重曹と水

Journal of Immunology に掲載された 2018 年の研究では、 重曹と水を混ぜた強壮剤を飲むと炎症を軽減できる可能性があることがわかりました。

ただし、これには注意してください。重曹を長期間にわたって定期的に摂取すると、次のような有害な副作用がある可能性があることを示唆する研究もあります。 肝臓損傷。この研究でも摂取量の上限は2週間となっている。

もう 1 つの大きな懸念は、重曹を過剰に摂取すると発生する可能性がある代謝性アルカローシスです。

この強壮剤は短期間の炎症軽減に使用してください。ただし、1 か月以内に使用してください。

試してみましょう:小さじ 1/4 杯の重曹を 8 ～ 12 オンス (オンス) の水と混ぜます。

重曹と強壮水は炎症を短期的に軽減しますが、2～4週間以上飲み続けないでください。

2.パセリと生姜の青汁

パセリに含まれるカルノソールは、関節リウマチによって引き起こされる炎症を標的とするものだとサイモン氏は説明する。あ 2020年の動物実験炎症によって引き起こされる症状に対して安全で効果的である可能性があることに注意してください。

生姜は抗炎症剤としてよく知られています。それ減らすかもしれないプロスタグランジンやロイコトリエンなどの炎症性分子や炎症誘発性サイトカインの産生。これらは細胞内に存在するタンパク質の一種です。

試してみましょう:自宅でジュースを作りましょう。ジューサーに加える：

• パセリ 大きめ一掴み
• ほうれん草 2カップ
• 青リンゴ 1個
• レモン1個
• 小さなキュウリ 1本
• セロリの茎 2～3本
• 生姜 1～2インチ（インチ）

パセリと生姜の青汁は炎症を軽減するのに役立ちます。

3. レモンとターメリックのトニック

“多数の研究ターメリックに含まれる有効成分であるクルクミンが体の炎症反応を軽減し、関節リウマチによって引き起こされる関節痛や炎症を軽減するのに役立つことが示されました」とサイモン氏は言います。

追加の研究が必要ですが、 2022 年の研究の振り返りクルクミンは複数の炎症状態に利益をもたらす可能性があることを示唆しています。これらには次のものが含まれる場合があります。

• 乾癬
• 潰瘍性大腸炎
• 関節リウマチ

あ 2023 年の研究分析彼らは、クルクミンが関節リウマチの治療に非常に効果的な強力な抗炎症性および抗酸化物質であることを発見しました。

ただし、ターメリックはクルクミンサプリメントほど強力ではないため、研究で見られたのと同じ効果がある可能性は低いことに注意する必要があります。実際、ターメリックに含まれるのは、 3%～8%クルクミン。

ミニマリスト・ベイカーをアレンジしたこの強壮剤の利点は、生姜とレモンが消化を助けることだとサイモン氏は付け加えた。

試してみてください:小さな鍋に以下を混ぜ合わせます。

• おろした新鮮なターメリック 大さじ1（大さじ）
• 生のおろし生姜 大さじ1
• レモン汁 1個
• そのレモンの皮
• 濾過水 3カップ

オプション:

• メープルシロップまたは生蜂蜜 小さじ1〜2
• カイエンペッパー ひとつまみ

中火〜中火にかけて煮立ったら火を止めます。完全に沸騰させないように注意してください。

小さなストレーナーをサービンググラスの上に置き、液体を2つのマグカップに分けます。

濾した残り物は冷蔵庫で2〜3日間保存できます。食べる準備ができたら、コンロでほんのり温まるまで再加熱します。

ターメリックは体の炎症反応を軽減するのに役立ち、その他の健康上の利点もあります。

4. ボーンブロス

ボーンブロスは「軟骨に含まれるコンドロイチン硫酸とグルコサミンを通じて関節の健康をサポートし、プロリン、グリシン、アルギニンなどの抗炎症性アミノ酸の優れた供給源です」とサイモン氏は言います。

あ 2022年の動物実験は、チキンボーンブロスには抗炎症性化合物が含まれており、炎症性腸疾患の一種である潰瘍性大腸炎の症状を軽減する可能性があると指摘しています。

試してみましょう: 10 クォートのスロークッカーで、以下を組み合わせます。

• 鶏の骨 2 ポンド (できれば放し飼いの高品質の鶏のもの)
• 鶏の足 2本
• 玉ねぎ 1個
• にんじん 2本
• セロリの茎 2本
• リンゴ酢 大さじ2
• 水1ガロン

オプション:

• パセリ 1束
• 海塩 大さじ1以上
• 胡椒 小さじ1
• お好みの追加のハーブ

時々脂肪を取り除きながら、24〜48時間煮込みます。火から下ろし、少し冷まします。

固形物を捨て、残りをボウルにザルを通して濾します。ストックを室温まで冷まし、蓋をして冷やします。

ボーンブロスは、その作り方と使用される材料の品質によって異なります。ボーンブロスをどこから購入するかに特に注意し、高品質の材料を探してください。

チキンボーンブロスに含まれる化合物は、炎症を軽減し、関節の健康をサポートする可能性があります。

5.機能性表示食品スムージー

ホールフードはいつでも最高ですが、大量の抗酸化物質と抗炎症物質を1杯の飲み物に入れるのに役立つ機能性食品粉末は少数しかありません、とニューヨーク市に拠点を置く認可された自然療法医であり薬草医であるガブリエル・フランシスは言います。

バイオフラボノイドや、ショウガ、ローズマリー、ターメリックなどの抗炎症ハーブの抗酸化物質が豊富に含まれたパウダーは、免疫システムを強化し、体内の炎症を軽減するのに役立ちます。

フランシスさんはまた、北極タラ肝油をスムージーに加えることを勧めています。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているので、 抑制する慢性炎症を促進するタンパク質。

彼女のスムージーにはビタミン A とビタミン D も含まれています。研究によると、ビタミン A と D の欠乏症は貢献できる慢性炎症に。ただし、ビタミンAの過剰摂取には注意してください（ 12,000 マイクログラム [mcg] 1 日にそれ以上) は肝臓に非常に有毒です。注: 小さじ1杯のタラ肝油には、 1,350μgビタミンAの。

試してみましょう:ブレンダーで以下を組み合わせます。

• お好みの機能性食品粉末 2さじ
• 冷凍のオーガニックベリー 1カップ
• バナナ 1/2本
• 米、ヘンプミルク、またはココナッツミルク 1カップ

オプション:

• 北極タラ肝油 小さじ1

魚油などの成分には、慢性炎症の軽減に役立つオメガ 3 脂肪酸が含まれています。

6. 抹茶消炎強壮剤

カテキン、特に没食子酸エピガロカテキン (EGCG)が高濃度に含まれている緑茶には、強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。抹茶として知られる粉末緑茶は、特に強力な抗炎症作用があります。

細かく粉砕した緑茶葉の粉末である抹茶は、その栽培方法と調製方法により、他の種類の緑茶よりも抗酸化物質が多く含まれています。

一般的な緑茶を作るには、緑茶の葉を熱湯に浸し、その水を飲みます。抹茶を作るには、抹茶の粉末を直接お湯に混ぜるので、実際に効能を含む茶葉を摂取することになります。

緑茶に含まれる EGCG は、抗炎症作用に加えて、心臓の健康と認知機能もサポートする可能性があります。

試してみてください:小さな鍋に以下を混ぜ合わせます。

• フレッシュミント 1枝
• 新生姜の皮付きスライス 大さじ2
• 水2カップ
• カイエンペッパー 小さじ1/8

沸騰させて5分間煮ます。ミントと生姜を取り除き、次のものを加えます。

• 抹茶粉末 小さじ2

泡立て器を使用して、ホットトニックに抹茶を激しくかき混ぜます。

オプション:

• 蜂蜜 小さじ2

抹茶には、他の種類の緑茶よりも多くの抗炎症化合物と抗酸化物質が含まれています。

7. グリーン＆ベリーのスムージー

シンプル グリーン スムージーを改良したこのボリュームたっぷりのスムージーには、炎症と戦うのに役立つことが知られている果物と野菜が丸ごと含まれています。濃い葉物野菜、ベリー類、ビートには抗酸化物質と腸の健康に良い繊維が豊富に含まれています。

ベリーには、炎症性関節炎に伴う痛みや炎症を軽減するのに役立つ可能性があるポリフェノールが含まれています。研究によると、ベリー類に含まれるアントシアニン、ケルセチン、その他のフェノール酸が効果がある可能性があります。 関節炎の症状と進行を軽減する。

ベリーの利点

• アントシアニンやケルセチンなどのポリフェノールが豊富
• 強力な抗酸化作用がフリーラジカルによるダメージと戦うのに役立ちます
• 関節炎の症状と進行を軽減するのに役立つ可能性があります

試してみましょう:ブレンダーで以下を組み合わせます。

• ケール、ビート野菜、ほうれん草などの濃い葉物野菜 1カップ
• 皮をむいたビート 1/2個
• 氷または水 1/2カップ
• 皮をむいたオレンジ 1/2個
• 冷凍ミックスベリー 1カップ
• 冷凍パイナップルまたはマンゴー 1/2カップ
• 皮をむいた新生姜 小さじ1
• ココナッツオイル 小さじ1

ベリーには、炎症性関節炎などの症状の炎症を軽減するのに役立つ可能性があるポリフェノールと呼ばれる化合物が含まれています。

この記事をスペイン語で読んでください。

レイチェル・シュルツは、私たちの体と脳がなぜそのように機能するのか、そして（正気を失わずに）その両方を最適化する方法に主に焦点を当てているフリーライターです。彼女は Shape and Men’s Health のスタッフとして働いており、多数の全国的な健康とフィットネスの出版物に定期的に寄稿しています。彼女はハイキング、旅行、マインドフルネス、料理、そして本当に本当に美味しいコーヒーに最も情熱を持っています。