2 型糖尿病の場合の摂取量と摂取量: 知っておくべきこと

1食分のサイズと分量を理解する

分量と分量はどちらも、食事の量に関係します。ただし、理解すべき重要な違いがいくつかあります。

「分量」という用語は、間食または食事時に食べると決めた食べ物の量を表します。部分に含まれる量を選択します。たとえば、一掴みのアーモンド、一杯の牛乳、またはブルーベリー マフィンはすべて 1 回分とみなされます。

分量は客観的に測定できないため、特定の量の食品に含まれるカロリー、炭水化物、繊維の数を決定するのは難しい場合があります。

中くらいの大きさのサツマイモなど、平均的な量の食品に何が含まれているかを大まかに理解すると、摂取している炭水化物の量を推定するのに役立ちます。

1食分の量は、食べ物や飲み物の客観的な量です。これは通常、カップ、オンス、またはパン 1 枚などの他の単位で測定されます。これにより、特定の食品のカロリー、糖質、タンパク質、栄養素の量をより正確に測定できます。

食品パッケージの栄養表示には、各品目の分量が記載されています。容器内の摂取量も確認する必要があります。

たとえば、コンビニエンス ストアで購入するブルーベリー マフィンは、実際には 2 食分とみなされます。つまり、マフィンを丸ごと食べると、ラベルに記載されているカロリー、炭水化物、その他の成分の数が2倍になるということです。

血糖値のバランスをとる

2 型糖尿病の場合は、各間食や食事で摂取する炭水化物、タンパク質、繊維の量に注意を払うことが重要です。

繊維は血糖値のバランスを保つのに役立ちます。 2020年の研究では、1日当たりの食物繊維の摂取量が多い糖尿病患者は、食物繊維が少ない患者よりも健康状態が良好であることが判明した。

食事やスナックにタンパク質を加えることも、血糖コントロールを改善し、満腹感を高めるのに役立ちます。これは、減量すべき過剰な体重がある糖尿病患者にとって特に役立つ可能性があります。

2 型糖尿病患者のための食事制限戦略

食事の量に気を付けると、血糖値の上昇を防ぐことができます。ここでは、2 型糖尿病患者のための食事管理戦略をいくつか紹介します。

炭水化物を数える

食べる炭水化物の量を制限すると、血糖値を目標範囲内に保つことができます。白パン、砂糖の入った焼き菓子、甘い飲み物など、精製された炭水化物源を制限することが特に重要です。

食事時と一日の合計でどれくらいの炭水化物を摂取すべきかについては、医師に相談してください。

次に、ノートブック、携帯電話のメモ アプリ、または別の追跡ツールを使用して、炭水化物の摂取量を追跡します。

の疾病管理予防センター (CDC)は、パン、豆、果物、野菜などの日常の食品の炭水化物量と分量のリストを提供します。これは、炭水化物の摂取量を追跡するのに役立ちます。

プレート法

お皿は、食べ物を適切な割合で食べるための視覚的なツールとなります。 ” プレート法」は、バランスの取れた食事を摂り、血糖値を急上昇させる可能性のある炭水化物が豊富な食品を誤って食べ過ぎる可能性を減らすのに役立ちます。

皿の半分には、葉物野菜、ブロッコリー、ズッキーニなどの非でんぷん質の野菜を詰める必要があります。

皿の残りの半分は、豆腐や鶏肉などの脂肪の少ないタンパク質と、ジャガイモや玄米などの穀物やでんぷんとに均等に分ける必要があります。でんぷんを省略し、代わりにでんぷんのない野菜を2倍量与えることもできます。

小さな洋梨などのフルーツを添えることもできます。

血糖値を管理するには、水や無糖のお茶など、カロリーと炭水化物の少ない飲み物を飲むのが最善です。

手で測る

拳の大きさは、カップまたはリンゴなどの中型の果物とほぼ同じです。

脂肪分の少ないタンパク質に関しては、手のひら (指を除く) は約 3 オンスの肉、魚介類、鶏肉に相当します。

1オンスのチーズや肉は親指ほどの長さです。

カップ一杯分のナッツまたはチップスは約 1 ～ 2 オンスと見積もることができます。

バターやアボカドなどの脂肪を計ろうとしている場合、親指の先は大さじ約1杯、人差し指の先は小さじ1杯です。

この方法は計量カップやスケールを使用するほど正確ではありませんが、手で適切な量を食べ、血糖値を正常範囲に保つことができます。

取り除く

適切な栄養と摂取量の管理は、2 型糖尿病の治療において重要な役割を果たします。

カーボカウント、プレート法、手で分量を計るなどの戦略は、炭水化物やカロリーの過剰摂取を避けるのに役立ちます。これは、体重と血糖値をコントロールするのに役立ちます。

医師は、特定の食品群の摂取量など、何を食べるべきかについて個別の指導を行うことができます。提供サイズ戦略は、これらのガイドラインを遵守するのに役立ちます。

栄養価が高くバランスのとれた食事を摂り、分量を管理し、定期的に身体活動を行うことは、健康的な血糖値を維持するのに役立ちます。また、減量と体重維持をサポートし、全体的な健康とウェルネスを促進します。