糖尿病のレシピを見つけるのに最適な場所 9 選

家族の誰かが糖尿病と診断されると、全員の生活が変わります。より困難な調整の 1 つはキッチンで行われます。そこでは、潜在的な血糖値への影響を常に念頭に置きながら食事を準備する必要があります。

あなたが料理人であっても、糖尿病患者であっても、あるいはその両方であっても、食事のニーズを満たすレシピを見つけることで、食事の準備のイライラを軽減し、食事の時間を大幅に楽しむことができます。

糖尿病向けの料理を簡単にするウェブサイトとツールのトップ 9 を選択しました。次回の糖尿病に優しい食事を見つけるためにチェックしてください。

キャロリン・ケッチャムさんは、3人目の子供を妊娠中に妊娠糖尿病と診断されました。そこから彼女の低炭水化物食への関心が始まり、それは今日も「一日中食べ物について夢を見る」に続いています。彼女は、高炭水化物の料理を低炭水化物のレシピに変えることを専門としており、糖尿病だからといってお気に入りを食べないわけにはいかないことを証明しています。

おいしいものはたくさんありますが、特にキャロリンのピーナッツバター テキサス シート ケーキなどのデザートに魅了されます。これは、一口ごとに「ケーキとフロスティングの完璧なバランス」を約束します。

キャロライン・ポッターさんは 20 歳のときに 1 型糖尿病と診断されましたが、それでも彼女の料理の楽しさは損なわれませんでした。 Colorful Eats は、糖尿病に優しい本当に素晴らしいレシピの魅力的な写真が満載で、文字通り目の保養になります。

私たちは、生ハムとザクロを添えた、彼女のチポトレでローストしたどんぐりかぼちゃが本当に食べたいと思っています。レシピの名前は難しそうに見えるかもしれませんが、実際は組み立てるのが非常に簡単で、見た目が豪華であることは言うまでもありません。

ゼロから料理を作るのが大好きなら、Diabetic Foodie が最適です。シェルビー・キネアードは 1999 年に 2 型糖尿病と診断され、自分のレシピが米国糖尿病協会が定めたガイドラインに従っていることを確認しています。彼女は加工食材や人工甘味料を避け、地元産の果物や野菜を選び、食事の量を 400 カロリー以下に抑えるよう努めています。

彼女のレシピの多くは、グルテンフリー、パレオ、ビーガンになっているか、またはそのように変更される可能性があります。風味と創造性に対するシェルビーの好みの完璧な例は、パイナップル黒豆サルサで、彼女は「グリルした豚ヒレ肉にとてもよく合います」と言います。

糖尿病グルメ誌は 1995 年以来、糖尿病に合わせた料理に関するヒントや情報を提供しており、現在では糖尿病に優しい食品の膨大なライブラリを誇っています。休日のレシピから郷土料理やエスニック料理まで、探しているものが見つかる可能性が高くなります。

数多くの候補の中からお気に入りを選ぶのは難しいですが、新しいレシピの 1 つであるジンジャーとレモングラスの七面鳥スライダーに興味をそそられます。炭水化物をカットするためにレタスの葉に乗せて提供され、非常に風味豊かな食材がたっぷり含まれています。

Android 向けに Google Play ストアから入手できる Diabetic Recipes Free は、食事のアイデアを簡単に見つけることができるアプリです。朝食からデザートまで、あなたの味覚と食事のニーズの両方に合うものが必ず見つかります。

さまざまなおいしいレシピを調べて、買い物リストを作成し、お気に入りを友達と共有しましょう。

キャシー・シーハンは 16 年以上 2 型糖尿病を患っています。 Diabetes Rejoice! に関する膨大な数のブログエントリやレシピを考慮すると、彼女のキッチンでの経験が確かに表れています。

私たちは彼女のデザートが大好きで、華やかで複雑なものから、この 1 分間のチョコレート マグカップ ケーキのように、とんでもなくシンプルなものまであります。このケーキは、アーモンド粉などの非小麦粉オプションの代わりにナッツバターを使用し、完成品が完全にしっとりしていることを保証します。粒子が粗くて乾燥しています。

カレー、ダール、またはチャツネがどうしても必要で、糖尿病に優しいものが必要な場合は、Gita’s Kitchen が宝の山です。この本を執筆したギタ・ジャイシャンカールは、伝統的な味と技術を糖尿病の常識と組み合わせています。

伝統的な料理はたくさんありますが、このチャンナマサラがリストのトップにあります。通常のチャンナマサラとの違いは、鮮やかな緑色を出すためにコリアンダーを使用していることです。ギータさんは、料理のほとんどを「私がチャンスを得る前に夫と私で食べてしまった」ため、料理の写真を撮るのが大変だったと語った。

ベス・ベラティーニ（別名ビズ）は、自身も 2 型糖尿病を患っているため、2 型糖尿病を抱えながら生活しているときに適切な食事について詳しく説明するのに十分な知識を持っています。 My Bizzy Kitchen では、彼女は内省的 (そしてユーモラス!) な個人的なトーンと、本当においしいレシピを組み合わせています。

ボリュームとレシピの多様性に関しては、ここでは不足することはありません。 Biz には、バーベキューリブからカリフラワーのマカロニ＆チーズ、ピスタチオのジェラートまで、糖尿病に優しいレシピが揃っています。私たちのお気に入りは、彼女のサツマイモと黒豆チリです。チポトレペッパーの缶を追加すると、このボリュームのある食事は「甘味と辛さの完璧なバランス」をもたらすとビズさんは言います。

マイクとジェシカ アップルは夫婦で、二人とも 1 型糖尿病を患っています。 「A Sweet Life」は、他の糖尿病患者が症状を管理し、全体的に健康的なライフスタイルを送るのに役立つヒント、ニュース、レシピを提供するオンライン マガジンです。また、他のライターやシェフによる素晴らしいレシピも多数掲載されており、多くの場合、魅力的な写真と組み合わせられています。

私たちが飽きることのないレシピの1つは、レモンリコッタパンケーキです。パンケーキは糖尿病患者の多くが敬遠する傾向にある贅沢ですが、このバージョンでは血糖値への影響を軽減するために砂糖の代替品、アーモンド粉、ココナッツ粉が使用されています。滑らかなパンケーキ生地を作るには、ブレンダーがあなたの親友です。