糖尿病がある場合、アスパルテームは安全に食べられますか?

糖尿病がある場合は、適切な人工甘味料を見つけるのがどれほど難しいかをご存知でしょう。一般的な選択肢の 1 つはアスパルテームです。糖尿病に優しい甘党を満たす方法を探しているなら、アスパルテームが最適かもしれません。

アスパルテームは低カロリーの甘味料で、 200倍甘い砂糖よりも1グラムあたり4カロリー未満です。アスパルテームは、糖尿病患者が摂取しても安全であると考えられています。

アスパルテームとは何ですか?

アスパルテームは白色で無臭の結晶性分子です。さまざまな食品にも含まれる2つのアミノ酸が含まれています。これらのアミノ酸は、L-アスパラギン酸とL-フェニルアラニンです。

アスパルテームは、多くの食品、キャンディー、飲料の成分として使用されています。パケット形式でもご利用いただけます。アスパルテームは、Equal、Sugar Twin、NutraSweet などのいくつかのブランド名で見つけることができます。

アスパルテームは、食品医薬品局 (FDA) によって食事性甘味料としての使用が承認されています。 FDAによると、フェニルケトン尿症 (PKU)として知られる稀な遺伝性疾患を持つ人を除いて、アスパルテームが人々にとって安全であることを示す 100 以上の研究があります。

アスパルテームは胃腸管内ですぐに消化されます。そこで 3 つの成分に分解され、血流に吸収されます。これらのコンポーネントは次のとおりです。

• メタノール
• アスパラギン酸
• フェニルアラニン

糖尿病がある場合、アスパルテームは安全に食べられますか?

アスパルテームの血糖指数はゼロです。糖尿病交換ではカロリーや炭水化物としてカウントされません。

FDA が定めたアスパルテームの 1 日あたりの許容摂取量 (ADI) は、体重 1 キログラムあたり 50 ミリグラムです。この量は、動物実験で健康上の懸念を引き起こすことが判明したアスパルテームの量よりも大幅に少なく、100分の1です。

アスパルテームは広く研究されています。現在のデータ複数の研究アスパルテームが血糖値やインスリンレベルに影響を与えないことを示しています。それにしてもアスパルテームの使用はまだ物議を醸していると考えられている一部の医療専門家は、さらなる研究の必要性を挙げています。

糖尿病がある場合にアスパルテームを食べるとリスクはありますか?

アスパルテームが糖尿病患者にリスクをもたらすことはわかっていません。

ただし、アスパルテームを含む食品のラベルを読むことが重要です。これらの食品には、血糖値を急上昇させる可能性のある他の成分が含まれている可能性があります。

その一例が、砂糖不使用と表示された焼き菓子です。このような種類の食品にはアスパルテームで甘味が付けられている場合がありますが、小麦粉も含まれています。

ダイエットソーダなど、アスパルテームを含む他の食品や飲料にも、避けたほうがよい化学添加物が含まれている場合があります。

糖尿病がある場合、アスパルテームには利点がありますか?

糖尿病患者にとって、単純炭水化物の少ない、栄養価の高いバランスの取れた食事を食べることは非常に重要です。アスパルテームで甘味を付けた食品や飲料を食べると、糖尿病患者が血糖値に悪影響を与える食品を食べずにお菓子の味を楽しむことができる可能性があります。

アスパルテームの簡単な歴史

• アスパルテームは、胃潰瘍の治療に取り組んでいた化学者ジム・シュラッターによって 1965 年に偶然発見されました。
• 1981 年、FDA はチューインガムやシリアルなどの食品へのアスパルテームの使用を承認しました。また、アスパルテームを卓上甘味料として承認しました。
• 1983 年、FDA はアスパルテームの承認をダイエット ソーダなどの炭酸飲料にまで拡大しました。また、ADI も 50 mg/kg に増加しました。
• 1984 年に、頭痛や下痢などのアスパルテームの副作用が CDC によって分析されました。彼らの調査結果は、これらの症状は一般の人々にあまりにも一般的であるため、アスパルテームと決定的に関連しているとは言えないことを示しました。
• 1996 年に、アスパルテームは FDA によって汎用甘味料として承認されました。
• アスパルテームは世界中の規制当局によって研究と分析が続けられましたが、悪影響は見つかりませんでした。 2002 年に、アスパルテームに関する安全性のレビューが雑誌に掲載されました。 規制毒性学および薬理学この結論は、アスパルテームは糖尿病患者だけでなく、子供、妊婦、授乳中の女性にとっても安全であると結論付けています。

結論

アスパルテームは、数十年にわたって広範囲に研究されてきた低カロリーの人工甘味料です。糖尿病患者にとって安全であることがわかっています。それでも、その使用には依然として議論の余地があります。アスパルテームの使用があなたにとって良い選択であるかどうかを判断するには、アスパルテームの使用について医師に相談してください。