最高のビーガンヨーグルト8選

ヨーグルトは健康的で栄養価の高い食品として世界中で消費されています。

伝統的に牛乳から作られていますが、ビーガンバージョンでは、アーモンド、大豆、ココナッツ、エンドウ豆、オーツ麦、カシューナッツなどの非乳製品の植物源が使用されています。

注目すべきことに、ほとんどのビーガンヨーグルトには、健康的な消化をサポートするプロバイオティクス、つまり有益な腸内細菌である生きた活性培養物が含まれています（ 1 、 2 ）。

しかし、ビーガンヨーグルトの品質にはばらつきがあり、砂糖が添加されている場合もあります。したがって、砂糖の添加が最小限または無添加で、材料が比較的少なく、栄養成分がしっかりしているものを購入するようにしてください。

ここでは、最高のビーガンヨーグルト9品と自家製バージョンのレシピを紹介します。

最高のビーガンヨーグルトを簡単に見てみる

• 最高のカシューナッツベース: Forager Project
• 最高の自然甘味: Oatly Natural Oatgurt
• 高たんぱく質のオプションと最適:カイト ヒル アーモンド ミルク ヨーグルト
• 最高のユニークな植物性タンパク質: Lavva 乳製品不使用のピリナッツヨーグルト
• 最高のココナッツベース：とてもおいしいココナッツミルクヨーグルト
• 濃厚でクリーミーな最高のヨーグルト: Siggi の植物ベースのヨーグルト
• 最高のアーモンドベース:シルクアーモンドミルクヨーグルト
• 最高のエンドウ豆ブレンド:チョバニ

私たちが選んだ方法

最高のビーガン ヨーグルトを検討する際に考慮されたいくつかの要素は次のとおりです。

• タンパク質。健康的なスナックとして満腹感を与えるために、ヨーグルトはタンパク質を補給する必要があります。以下のヨーグルトのタンパク質含有量には幅がありますが、平均すると、1 食分あたり約 5 ～ 6 グラムのタンパク質が含まれます。
• 糖度。大量の砂糖が加えられたヨーグルトは、健康的なスナックというよりはデザートに似ています。そのため、ほとんどの場合楽しめるよう、砂糖の添加が最小限またはまったく含まれていないヨーグルトを探すことをお勧めします。
• プロバイオティクス。ビーガンヨーグルトには、乳製品と同様に、生きた活性培養物が含まれている必要があります。
• 主要な成分。添加物を最小限に抑え、人工着色料や香料を含まないものを探してください。代わりに、ビーガンヨーグルトは主にオーツ麦、エンドウ豆タンパク質、大豆などの全植物性食品またはタンパク質を最初の材料として作られるべきです。
• 審査。含まれるすべての製品は、健康百科事典(healthypedia.click/)の医療およびビジネス基準を満たしているかどうかが検査されています。

最高のカシューナッツベース

採集者プロジェクト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.49 ドル
• フレーバー:無糖プレーン、無糖バニラ、バニラビーンズ、ストロベリー、ブルーベリー、ピーチ、微甘味
• タンパク質源：カシューナッツ

Forager Project は、いくつかのフレーバーがあるカシュー ベースのヨーグルトの製品ラインを提供しています。一部の店舗では個別の容器で購入できますが、より大きな 24 オンスの容器でのみ購入できる店舗もあります。大きい容器はプレーン味とバニラ味のみです。

カシュー ミルクとは別に、フォージャー ヨーグルトはココナッツ ミルク、天然増粘剤、生きた活性培養物を使用して作られています。これらには、S. サーモフィルス、L. ブルガリカス、L. アシドフィルス、ビフィダス菌、L . などの生きた活性培養物が含まれています。ラクティス、およびＬ．プランタルム。

タンパク質は、免疫、細胞構造、酸素輸送、筋肉や組織の修復など、さまざまな身体プロセスを助ける重要な主要栄養素です( 3 ）。

フレーバー付きの品種には11グラムの砂糖が添加されていることに注意してください。砂糖がわずかに低くてもセミスイートのオプションとして、メープルシロップが含まれており、砂糖が 7 グラム追加されている、甘さの軽いタイプがあります (4)。

このブランドの無糖プレーンプロテインヨーグルトの 5.3 オンス (150 グラム) の容器には、110 カロリー、タンパク質 3 グラム、脂肪 7 グラム、砂糖 1 グラム (砂糖添加量は 0 グラム) が含まれています (5)。

最高の自然な甘み

オートリーナチュラルオートグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.49 ドル
• フレーバー：プレーン、ストロベリー、ピーチ、ミックスベリー、ブラックチェリー
• タンパク質源:オーツ麦、エンドウ豆タンパク質、ジャガイモタンパク質

スウェーデンのビーガン ブランド Oatly は、さまざまなフレーバーのヨーグルトなど、オート麦ベースの乳製品代替品のクリーミーでおいしい製品ラインを提供しています。

同社のプレーン ヨーグルトは、発酵オーツ麦ベースと、エンドウ豆タンパク質、ジャガイモタンパク質、グアーガム、ローカストビーンガムなどの天然増粘剤から作られています。

これには、S. サーモフィルス、 L. ブルガリカス、 L. カゼイ、L. アシドフィルス、およびB. ラクティスの生きた活性培養物が含まれています。

このブランドは、ビーガン認定、グルテンフリー認定、非遺伝子組み換えプロジェクト検証済み、グリホサートフリー、コーシャ認定も受けています。

オーツ麦は、可溶性繊維とベータグルカンと呼ばれる化合物の優れた供給源であり、どちらも心臓の健康に有益であることが知られています（ 8 、 9 ）。

このヨーグルトには砂糖は加えられていません。代わりに、オーツ麦が加工中に酵素によって分解されるときに放出される、オーツ麦に含まれる天然の糖に依存しています。

さらに、カルシウムだけでなく、加工中に追加されるビタミンのリボフラビン (B2)、D2、B12 も豊富に含まれています。

Oatly 製品は、米国およびヨーロッパの数多くのスーパーマーケットや食料品店で見つけることができます。いくつかの味を提供しています。

プレーンのオートリー ナチュラル オートグルト 5.3 オンス (150 グラム) には、次のものが含まれます (10):

• カロリー: 160
• 脂肪： 8グラム
• たんぱく質： 3グラム
• 食物繊維： 1グラム
• 砂糖： 6グラム

高たんぱく質のオプションが最適

カイトヒル アーモンドミルクヨーグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 1.99 ドル
• フレーバー:プレーン、プレーン無糖、バニラ、ピーチ、ブルーベリー、ストロベリー、キーライム
• タンパク質源:アーモンド (およびタンパク質の種類には大豆タンパク質単離物)

Kite Hill は、アーモンドミルク、生きた活性培養物、寒天、ローカストビーンガム、キサンタンガムなどの増粘剤から作られたヨーグルトの製品ラインを提供しています。

同社のアーモンドヨーグルトの標準ラインはビーガン、大豆フリー、グルテンフリー、コーシャー、非遺伝子組み換えであり、人工香料や保存料は含まれていません。

個別の容器で購入することもできますが、プレーンの甘味フレーバーとバニラフレーバーは、より大きな 16 オンスの容器でも購入できます。

プレーン味には 5.3 オンス (150 グラム) あたり 5 グラムの砂糖が追加されていますが、植物ベースのタンパク質、不飽和脂肪、生きた活性培養物、少量の繊維など、他の栄養上の利点も含まれています。

比較すると、フレーバー付きの品種には 11 ～ 12 グラムの砂糖が添加されています。糖質0gのプレーンタイプもございます。

5.3 オンス (150 グラム) のプレーン ヨーグルトで次のことが得られます (11):

• カロリー: 140
• 脂肪： 9グラム
• たんぱく質： 4グラム
• 食物繊維： 3グラム
• 砂糖： 5グラム

さらに、カイト ヒルにはプロテイン アーモンド ミルク ヨーグルトのラインがあり、1 食分あたり 10 グラムの植物ベースのプロテインとわずか 4 グラムの砂糖添加量 (無糖フレーバーの場合は 0 グラム) を提供しています (12)。

これらのオプションでは、余分なタンパク質が分離大豆タンパク質とソラマメから得られることに注意してください。ヨーグルトには、ブルーベリー、バニラ、ストロベリー、プレーンの無糖フレーバーがあります (12)。

最高のユニークな植物タンパク質

Lavva 乳製品不使用のピリナッツヨーグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.49 ドル
• フレーバー：ラズベリー、ブルーベリー、オリジナル、バニラ、マンゴー、ストロベリー
• タンパク質源：ピリナッツ

Lavvaヨーグルトは、ココナッツ、キャッサバの根、プランテン、ピリナッツで作られており、これらのナッツはマグネシウムやビタミンEなどの微量栄養素が豊富に含まれています。 13 、 14 。

このブランドには、生き生きとしたアクティブなカルチャーが融合しています。さらに、どのフレーバーにも砂糖、ガム、着色料は一切使用されていません。

5.3 オンス (150 グラム) の Lavva バニラ ヨーグルトの容器には次のものが含まれます。

• カロリー： 140カロリー
• 脂肪： 11グラム
• 食物繊維： 1グラム
• たんぱく質： 2グラム
• 砂糖:添加砂糖0グラム、天然糖6グラム

ヨーグルトには 5.3 オンス (150 グラム) と 16 オンス (454 グラム) の分量があります。大きいサイズはオリジナルフレーバーとバニラフレーバーのみとなります。

Lavva は、Whole Foods、Sprouts、Wegmans、Stop & Shop で見つけることができます。

最高のココナッツベース

とてもおいしいココナッツミルクヨーグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.49 ドル
• フレーバー:バニラ、ストロベリー、無糖バニラ、無糖プレーン、ストロベリーバナナ、プレーン、ピーチ、キーライム、チョコレート、ブルーベリー
• タンパク質源：ココナッツミルク

おいしいビーガンヨーグルトは、主にココナッツミルクとココナッツクリームに加えて、天然の増粘剤、生きた活性培養物、および追加の栄養素から作られています。

このヨーグルトには、植物ベースの食生活をしている人に不足している可能性がある重要な栄養素であるビタミンB12が驚くほど多く含まれています。選んだヨーグルトに応じて、So Delicious ヨーグルトからビタミン B12 の 1 日の摂取量の 20% ～ 70% を摂取できます ( 15 ）。

風味豊かな甘味料のオプションのいくつかには、約 15 グラムの追加の砂糖が含まれていることに注意してください。

ソー デリシャス無糖バニラ ヨーグルトの 3/4 カップ (170 グラム) の容器には、次のものが含まれています( 16 ) :

• カロリー: 80
• 脂肪： 5グラム
• タンパク質: <1グラム
• 食物繊維： 2グラム
• 砂糖： 0グラム

もう少し特別なものが必要な場合は、So Delicious がミックスインと組み合わせたいくつかのフレーバーのヨーグルトを提供しています。

たとえば、キー ライム パイと砕いたグラハム風クラッカーとホワイト クリーム チップを組み合わせることができます。美味しいですが、これらのオプションには 16 ～ 21 グラムの砂糖が含まれていることに注意してください (17)。

ソー・デリシャスは最近、植物エキスで風味付けしたココナッツミルク・ヨーグルトのラインもデビューさせた。これらには、マンゴーとジンジャーとターメリック、ストロベリーとエルダーベリーエキス、ミックスベリーとカモミールエキスなどのフレーバーがあります。

これらのフレーバーには果物のピューレと野菜の濃縮物が含まれており、5 グラムの砂糖が追加されています (18)。

最高に濃厚でクリーミー

シギの植物ベースのヨーグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 1.25 ドル
• フレーバー：ピーチ、トーストココナッツ、バニラ＆シナモン、ミックスベリー、マンゴー、ラズベリー、ストロベリー、バニラ、プレーン
• タンパク質源:ココナッツ、エンドウ豆、マカダミア

Siggi’s はアイスランドのヨーグルトブランドで、濃厚でクリーミーな食感が特徴です。スカイルと呼ばれるアイスランドの乳製品ヨーグルトをベースにしていますが、もちろん乳製品は含まれていません。

代わりに、ココナッツ、エンドウ豆、マカダミアナッツのタンパク質を組み合わせて作られています。

他の成分には、サトウキビ糖、フルーツ、ココナッツオイル、タピオカ粉、フルーツペクチンが含まれます。それらには、生きた活性培養物であるS. サーモフィルス、L. デルブリュッキー亜種が含まれています。ブルガリクス、L.プランタルム、L.アシドフィルス、およびB.ラクティス。

このラインは非遺伝子組み換えプロジェクトの認証を受けており、ピーチ、トーストココナッツ、バニラ＆シナモン、ミックスベリーなどのフレーバーがあります。

ピーチヨーグルトの 5.3 オンス (150 グラム) 容器 1 つには、次のものが含まれます (19)。

• カロリー: 170
• 脂肪： 10グラム
• 食物繊維： 1グラム
• プロテイン： 10グラム
• 砂糖： 7グラム

最高のアーモンドベース

シルクアーモンドミルクヨーグルト

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.19 ドル
• フレーバー:ピーチ、ダークチョコレート、ストロベリー、ミックスベリーアサイー、無糖バニラ、プレーン、バニラ
• タンパク質源：アーモンド

シルクは、アーモンドミルクから作られたヨーグルトなど、乳製品を含まない製品を数多く提供しています。無糖の品種には、チコリの根エキス、生きた活性培養物、増粘剤と香料も含まれています。

同社の製品ラインには、乳製品、大豆、乳糖、カラギーナン、カゼイン、人工香料は含まれていません。 Non-GMO Projectでも検証されています。

無糖のものには砂糖が0グラム含まれていますが、味付きのものには同じ分量で約12～15グラムの砂糖が含まれていることに注意してください。

シルクアーモンドミルクヨーグルトは多くの食料品店で入手できます。

シルク無糖バニラ アーモンド ヨーグルト 5.3 オンス (150 グラム) で、次のことが得られます (20 個):

• カロリー： 180カロリー
• 脂肪： 15グラム
• 食物繊維： 6グラム
• プロテイン： 5グラム
• 砂糖： 0グラム

最高のエンドウ豆ブレンド

チョバニ

• 価格: 5.3 オンス (150 グラム) で 2.99 ドル
• フレーバー:ブルーベリー ザクロ、ピーチ マンダリン、ストロベリー バニラ、バニラ
• タンパク質源：オーツ麦とエンドウ豆

Chobani はギリシャヨーグルトや乳製品を数多く製造していることで知られていますが、オーツミルクヨーグルトの製品ラインもあります。

これらのヨーグルトは、グルテンフリーのオーツ麦、砂糖、エンドウ豆タンパク質、タピオカ粉、フルーツ、天然増粘剤を使用して作られています。 4 つのおいしいフレーバーがあり、6 つの生きた活性文化が含まれています。

チョバニ ヨーグルトの 5.3 オンス (150 グラム) 容器 1 つには、次のものが含まれます (21)。

• カロリー: 140
• 脂肪： 2.5グラム
• 食物繊維： 1グラム未満
• たんぱく質： 6グラム
• 砂糖： 15グラム

Chobani はオートミルク ヨーグルトの無糖バージョンを製造していないため、4 つのフレーバーすべてに 13 ～ 15 グラムの砂糖が添加されていることに注意してください。

自家製ビーガンヨーグルトのレシピ

ビーガン ヨーグルトは店頭で簡単に手に入るようになりましたが、いくつかの簡単な材料を使って自分で作ることもできます。 2 つのレシピについては以下で詳しく説明します。

自家製バニラココナッツミルクヨーグルト

材料

• 全脂肪ココナッツミルク 1缶（400mL）
• ビーガンプロバイオティクスカプセル 1～2 個
• 小さじ1〜2バニラエッセンスの

方向

ココナッツミルクとバニラを滑らかになるまで混ぜます。プロバイオティクスのカプセルを開けて、静かに混ぜます。冷蔵庫で濃くなり、最長 5 日間保存できます。

自家製ブルーベリー豆腐ヨーグルト

材料

• 冷凍ブルーベリー2カップ（280グラム）
• 生の無塩カシューナッツ 1/2 カップ (60 グラム)
• 絹ごし豆腐 340グラム（12オンス）
• 大さじ1レモン汁（15mL）
• ビーガンプロバイオティクスカプセル 1～2 個

方向

プロバイオティクスカプセルを除くすべての材料を滑らかになるまでブレンドします。次に、カプセルの内容物を注ぎ、穏やかにかき混ぜます。冷蔵庫でとろみをつけて5日間保存できます。

ビーガンヨーグルトの選び方

ビーガンヨーグルトは原材料や品質が大きく異なるため、購入する際には何を探すべきかを知ることが重要です。

自分のニーズに最適なビーガン ヨーグルトを選択するには、次のヒントに留意してください。

• 砂糖の添加は避けてください。無糖ヨーグルトを選ぶことで砂糖の添加を避けることができます。必要に応じて、フルーツやメープルシロップなどの独自の甘味料を追加できます。
• ラベルを読んでください。成分ラベルをよく読んで、ヨーグルトに動物性食品が含まれていないことを確認してください。
• 最小限の材料。最小限の材料で作られた品種を選びましょう。植物性ミルクベース、生きた活性培養物、天然香料や増粘剤以上のものは必要ありません。
• 追加の栄養素を探してください。栄養成分を考慮してください。たとえば、タンパク質やビタミン B12 をさらに摂取したい場合は、これらの追加栄養素のラベルを確認してください。

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よくある質問

植物ベースのヨーグルトとは何ですか？

植物ベースのヨーグルトは、動物由来の原料ではなく植物由来の原料で作られています。たとえば、植物ベースのヨーグルトは、牛乳の代わりに、大豆、エンドウ豆、オーツ麦、カシューナッツ、アーモンド、ココナッツなどの主原料を使用して作られます。

ビーガンヨーグルトは本当に体に良いのでしょうか？

ヨーグルトは健康的で満足感のあるおやつになります。ただし、ヨーグルトが栄養価の高いスナックというよりデザートのようなものになってしまう可能性がある大量の砂糖の添加を避けるために、成分と栄養成分表示を必ず読んでください。

ビーガンヨーグルトと乳製品不使用ヨーグルトの違いは何ですか?

ヴィーガンヨーグルトには動物由来の原料が一切含まれていません。乳製品不使用のヨーグルトには乳製品が含まれていませんが、技術的には他の動物由来の成分が含まれているか、動物製品を扱う施設で製造されている可能性があります。

ただし、乳製品を含まないヨーグルトのほとんどはビーガンでもあります。

ビーガンヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは通常のヨーグルトと同じですか?

ビーガン ヨーグルトには通常、非ビーガン ヨーグルトと同様の細菌株が含まれていますが、ビーガン ヨーグルトはすべて乳製品由来ではなく植物由来になります。

ヨーグルトに使用される一般的な菌株は、S. サーモフィルスとL. ブルガリクスですが、これら 2 つに由来する他の多くの菌株も使用されます ( 22 ）。

結論

エンドウ豆、大豆、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンドなどの植物由来のソースから作られたビーガン ヨーグルトは、食事に健康的に加えることができます。

最高のものには、砂糖の添加が最小限またはまったく含まれておらず、タンパク質が豊富に含まれており、生きた活性培養物が含まれている傾向があります。

このリストのオプションは、健康的でクリーミーなスナックに対するあなたの欲求を確実に満たします。