味覚性鼻炎は、食事中に起こる鼻水の医学用語です。特定の食品、特に辛くてスパイシーな食品が誘因となることが知られています。
感染症、アレルギー、刺激物など、さまざまな理由で鼻水が出ます。
鼻水や鼻づまりを医学用語では鼻炎といいます。鼻炎は、次のような症状の組み合わせとして広義に定義されます。
- 鼻水
- くしゃみ
- 混雑
- 鼻のかゆみ
- 喉の痰
味覚性鼻炎、その症状、原因、治療法について詳しく学びましょう。

原因
鼻炎の種類が異なれば、原因も異なります。
アレルギー性鼻炎
アレルギー性鼻炎は最も一般的な鼻炎です。多くの人が、空気中の次のようなアレルゲンによる鼻水を経験しています。
- 花粉
- 型
- ほこり
- ブタクサ
これらの種類のアレルギーは、多くの場合、季節性のものです。症状は現れたり消えたりしますが、一般に一年のうちの特定の時期に悪化します。
多くの人が猫や犬に対してアレルギー反応を起こします。このようなアレルギー反応が起こると、吸入した物質に対して体の免疫系が反応し、鼻づまりや鼻水などの症状を引き起こします。
食物アレルギーが鼻水の原因である可能性もあります。食物アレルギーの症状は軽度から重度までありますが、通常は鼻詰まり以外の症状も伴います。多くの場合、次のような症状が現れます。
一般的な食物アレルギーと不耐症には次のようなものがあります。
- ピーナッツと木の実
- 貝類と魚
- 乳糖(乳製品)
- グルテン
- 卵
非アレルギー性鼻炎(NAR)
非アレルギー性鼻炎(NAR)は、食物に関連した鼻水の主な原因です。このタイプの鼻水は免疫系の反応とは関係なく、ある種の刺激物によって引き起こされます。
NAR はアレルギー性鼻炎ほど広く理解されていないため、誤診されることがよくあります。
NAR は除外診断です。つまり、医師が鼻水の別の理由を見つけられない場合、NAR と診断される可能性があります。非アレルギー性の一般的な鼻水の引き金は次のとおりです。
- 刺激臭
- 特定の食品
- 天気の変化
- タバコの煙
非アレルギー性鼻炎にはいくつかの異なる種類があり、そのほとんどはかゆみが少ないことを除いて、季節性アレルギーに似た症状を示します。
味覚性鼻炎
味覚性鼻炎は、食後の鼻水や後鼻漏を伴う非アレルギー性鼻炎の一種です。辛い食べ物は通常、味覚性鼻炎を引き起こします。
Journal of Allergy and Clinical Immunology に掲載された 1989 年の研究など、より古い研究では、辛い食べ物が味覚性鼻炎患者の粘液生成を刺激することが示されています。
味覚性鼻炎は高齢者の間でより一般的です。別の種類の非アレルギー性鼻炎である老人性鼻炎と重なることがよくあります。味覚性鼻炎と老人性鼻炎はどちらも、過剰な水様の鼻汁を伴います。
鼻水を引き起こす可能性のある辛い食べ物には次のようなものがあります。
- 唐辛子
- ニンニク
- カレー
- サルサ
- ホットソース
- チリパウダー
- ジンジャー
- その他の天然スパイス
血管運動性鼻炎 (VMR)
血管運動という用語は、血管の収縮または拡張に関連する活動を指します。血管運動性鼻炎(VMR)は、鼻水や鼻詰まりとして現れます。その他の症状には次のようなものがあります。
- 後鼻漏
- 咳をしている
- 咳払い
- 顔面の圧力
これらの症状は、継続的に発生する場合もあれば、断続的に発生する場合もあります。 VMR は、ほとんどの人には気にならない、次のようなありふれた刺激物によって引き起こされる可能性があります。
- 香水やその他の強い臭い
- 寒い天気
- ペンキの匂い
- 空気中の圧力変化
- アルコール
- 月経に関連したホルモンの変化
- 明るい光
- 精神的ストレス
血管運動性鼻炎の危険因子として考えられるのは、過去の鼻の外傷(鼻の骨折または損傷)や胃食道逆流症(GERD)などです。
混合性鼻炎
混合性鼻炎とは、アレルギー性鼻炎と非アレルギー性鼻炎の両方を患っている場合です。一年中鼻の症状があり、アレルギーの季節には症状が悪化する人も珍しくありません。
同様に、慢性的な鼻づまりを経験することもありますが、猫がいるとかゆみや涙目など症状が広がります。

診断
ほとんどの人は鼻水が生活の一部として受け入れられています。
鼻水は深刻な症状ではありませんが、鼻づまりの症状が非常に重くなり、生活の質が損なわれることがあります。その時点で、医師に相談するのが良いでしょう。
鼻汁の原因となる症状は多岐にわたりますので、医師と協力して考えられる原因を調査してください。
医師はあなたの症状やアレルギー歴について尋ねます。考えられる診断テストは次のとおりです。
- 皮膚プリックテスト、アレルギーの有無を調べる
- 前部鼻鏡検査、感染症の有無を確認する
- 経鼻内視鏡検査、慢性損傷をチェックするため
医師が鼻水の他の原因をすべて除外した場合、非アレルギー性鼻炎と診断します。

処理
鼻水を治療するための最適な方法は、原因によって異なります。誘因を避け、市販薬(OTC)を使用することで、ほとんどの症状を軽減できます。
アレルギー性鼻炎が原因の場合
アレルギー性鼻炎は、次のような多くの市販アレルギー薬や治療薬で治療できます。
- 抗ヒスタミン薬: ジフェンヒドラミン (Benadryl)、セチリジン(Zyrtec)、ロラタジン (Claritin)、フェキソフェナジン (Allegra) など
- ハニー
- プロバイオティクス
食物アレルギーが原因の場合
食物アレルギーは扱いが難しく、後になって発症する可能性があります。たとえ過去にアレルギー症状が軽度であったとしても、症状が重篤になり、場合によっては生命を脅かす場合もあります。
食物アレルギーがある場合は、その食物を完全に避けるようにしてください。
原因が混合性鼻炎の場合
混合性鼻炎は、炎症と鼻詰まりを標的とする次のような薬で治療できます。
- 経口うっ血除去薬、プソイドエフェドリン ( Sudafed ) やフェニレフリン ( Sudafed PE ) など
- オキシメタゾリン塩酸塩(アフリン)などの鼻づまり解消薬
- 副腎皮質ステロイド点鼻スプレー、フルチカゾン (Flonase)、モメタゾン(Nasonex)、ブデソニド (Rhinocort) など
- カプサイシン点鼻薬
- 局所抗コリン薬、アトロピン(アトロペン)など
- イプラトロピウム(Atrovent)などの抗コリン性点鼻薬
アレルギー性鼻炎のみの人もこれらの薬を使用できます。

防止
食物関連の鼻水の最も一般的な原因である非アレルギー性鼻炎の症状は、次のようなライフスタイルをいくつか変えることで予防できます。
- 個人的なトリガーを避ける
- 喫煙している場合は禁煙し、受動喫煙を避けること
- 職業上の誘因(塗装や建設など)を避けるか、作業中にマスクを着用する
- 無香料の石鹸、洗濯洗剤、保湿剤、ヘア製品を使用する
- 辛い食べ物を避ける

合併症
鼻水による合併症は危険なことはほとんどありませんが、厄介な場合があります。以下に、慢性的なうっ血によって考えられる合併症をいくつか示します。

取り除く
鼻水をすぐに和らげる必要がある場合、最善の策は鼻づまり除去剤を使用することです。薬物相互作用の可能性については必ず医師に相談してください。
それ以外の場合、鼻水の治療法はその原因によって異なります。
長期的な症状の緩和が必要な場合は、自分に合ったアレルギー薬を見つけるまでに数週間の試行錯誤が必要になる場合があります。
また、特にニンニクなどの一般的な食品調味料の場合、症状を引き起こしている特定の刺激物を特定するのに時間がかかる場合があります。
参考文献
- https://doi.org/10.1016/0091-6749(89)90484-3
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