これらのインスピレーションを受けた食事はあなたの味覚をくすぐり、関節炎の軽減に役立ちます。
関節炎には、「磨耗」タイプの変形性関節症から、関節リウマチや乾癬性関節炎などの炎症性形態まで、100 以上の形態があります。関節の痛み、こわばり、腫れなどの症状が現れたり消えたりすることがあります。
関節炎が再発すると、楽しいことは何もありません。キッチンはそれらを撃退するための最初の場所ではないかもしれませんが、抗炎症食品を豊富に含む食事を続けることは、関節炎の症状を軽減するのに役立ちます。
実際、1 つは
私たちは世界に向けて、これらのおいしい抗炎症レシピを共有して、あなたが始めるのに役立つようにします。

1. ターメリックチキンとキヌア
ターメリックは抗炎症作用で知られており、関節炎との戦いに使用するのに最適なスパイスの 1 つです。
最近の一つ
この鶏肉料理は、ターメリック、キヌア (もう 1 つのスーパーフード!)、新鮮な生姜のスーパーパワーを組み合わせたものです。
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2. 抗炎症作用のあるココナッツとサツマイモのマフィン
栄養豊富なサツマイモは、これらのマフィンに天然の砂糖がたっぷり含まれ、しっとりとした食感を保つのに役立つだけでなく、マフィンに含まれるカロテンは強力な抗炎症剤です。これらのおいしいおやつには、生姜、オリーブオイル、そして抗炎症効果を高めるために少量のシナモンも含まれています。
朝食用にまとめて焼いたり、温かいお茶と一緒に午後の軽食としていくつか冷凍したりできます。
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3. 消炎ブッダボウル
このおいしい食事を食べた後に大仏腹になることを期待しないでください。抗炎症作用のある食品を 1 つの大きなボウルに大量に入れると、1 回の食事で必要なすべての栄養を簡単に摂取できます。
このバージョンでは、アボカド、ビーツ、ケール、ニンニク、カリフラワーを組み合わせた、満足のいくボリュームのある食事になります。
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4. チェリーマンゴースムージー
このスムージーは新鮮なチェリーを使用しています。チェリーには、夜の睡眠を改善するメラトニンが含まれているだけでなく、炎症を軽減する効果もあります。さらに、信じられないほどおいしいです。
ひんやり爽やかなこのスムージーは、夏にぴったりです。
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5.カネリーニ豆のガーリックとセージ添え
豆は、炎症を軽減するために関節炎財団によって推奨されているトップの食品の 1 つです。これらは高タンパク質で低脂肪なので、痛みを伴う関節炎の再発を防ぐのに役立ちます。良質な食物繊維もたっぷり摂れてお腹も満たされます。
最良の結果と炎症と戦う力を最大限に高めるには、豆を丸ごと購入して自分で浸して調理してください。
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6. サーモンのレモンバジルガーリックバター焼き
サーモンは関節炎のある人にとって素晴らしい選択肢です。体内の炎症を軽減するオメガ3脂肪酸が含まれています。栄養価を最大限に高めるために、養殖ではなく天然のサーモンを選択してください。
健康的でおいしい料理を作るときは、物事をシンプルにすることが最善の場合があります。それがまさにこの焼き鮭のレシピです。この食事は約15分で完成します。
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7.青パパイヤサラダ
パパイヤは
このレシピは低脂肪、グルテンフリー、低炭水化物です。新鮮なライム果汁と皮をピリッとした魚醤と組み合わせて完璧なマリネを作ります。スパイスに耐えられる場合は、もう 1 つの優れた抗炎症剤である唐辛子を必ず加えてください。
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結論
関節炎の症状を軽減したい場合は、上記のレシピを試してください。世界的な影響を受け、抗炎症作用があり、しかもおいしいのです。
Chaunie Brusie (BSN) は、分娩、救命救急、および長期介護看護の正看護師です。彼女は夫と 4 人の幼い子供たちと一緒にミシガン州に住んでいます。彼女は「Tiny Blue Lines」という本の著者でもあります。
参考文献
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- http://www.healthy-holistic-living.com/anti-inflammatory-coconut-sweet-potato-muffins-ginger-cinnamon-maple-syrup.html
- http://www.bonappetit.com/recipe/cannellini-beans-with-garlic-and-sage
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- http://theprettybee.com/2015/07/cherry-mango-anti-inflammatory-smoothie.html
- https://awhiskandtwowands.com/anti-inflammatory-buddha-bowl/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7704890/
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