ヨーグルトはIBSに良いのでしょうか？ヨーグルト製品に注意すべきことと避けるべきこと

ヨーグルトとIBSの反応

ヨーグルトには、腸内に健康な細菌を戻すのに役立つプロバイオティクス、つまり「善玉菌」が含まれているため、ヨーグルトを食べると過敏性腸症候群（IBS）の症状を軽減できます。しかし、ヨーグルトは、IBS の場合に避けるべき食品リストにも含まれています。それでは、どのアドバイスに従うべきでしょうか?

真実は、IBS は原因から症状の種類まで人によって異なります。正確な原因はまだわかっていないため、ヨーグルトに対して体があまり反応しない人もいれば、ヨーグルトが症状や状態を改善すると感じる人もいる可能性があります。 IBSの症状を治療するためにヨーグルトを食べるべきかどうかを判断できるのは医師だけです。

ヨーグルトはIBSに効果がありますか?

IBS患者におけるプロバイオティクスの効果については、長年にわたって複数の研究が行われてきましたが、結果はまちまちです。ただし、IBSの原因は人によって異なるため、これは驚くべきことではありません。医師が自信を持ってIBS患者に定期的にプロバイオティクスを処方できるようになるまでには、より大規模な試験が必要である。

研究によると

ヨーグルトと過敏性腸症候群に関して行われた調査研究はいずれもまちまちの結果をもたらしています。たとえば、 2011年の臨床試験IBS患者122人は、プロバイオティクス錠剤を摂取した参加者の47％が4週間後にIBS症状を大幅に軽減したことを発見しました。別の研究では、IBS患者30人を対象にプロバイオティクスの組み合わせを使用し、その混合物は痛みやガスなどのIBS症状の改善においてプラセボ錠剤よりもかなり優れていたが、膨満感は改善しなかったことが判明した。

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ただし、1 つは勉強アクティビアヨーグルトブランドのプロバイオティクスを調べたところ、過敏性腸症候群と便秘の参加者274人に効果がなかったことが判明した。他の2件の研究では、IBS患者73名を対象にプロバイオティクスを調査しましたが、やはり陰性の結果が得られました。

IBSの症状に最適なヨーグルト

IBS のためにヨーグルトを試してみたいと思っていて、乳製品が症状を悪化させないことがわかっている場合は、プロバイオティクスを含むヨーグルト、または「生きた活性培養物」と書かれたシールが貼られたヨーグルトを探してください。ヨーグルトを「プロバイオティクス」と表示するための公式の基準はありませんが、全米ヨーグルト協会 (NYA) は「生きた活動的な文化」のシールを作成しました。

このシールを取得するには、メーカーは、製造時に冷蔵製品には1グラムあたり少なくとも1億のコロニー形成単位（CFU）が含まれ、冷凍製品には1グラムあたり少なくとも1,000万CFUが含まれていることを示す実験証拠をNYAに提供する必要があります。これらの生きた培養物は牛乳を濃くするために必要ですが、一部のヨーグルトには 1 グラムあたり 1,000 個未満の細菌が含まれる場合があります。これは細菌の数としては非常に少ないものです。 NYA 認定ブランドのリストは、NYA の Web サイトでご覧いただけます。

ヨーグルトがFODMAPダイエットに含まれないのはなぜですか?

乳製品ヨーグルトは、2 つの理由から、FODMAP ダイエットにおいて問題となる可能性があります。まず、脂肪が含まれているため、下痢が増加する可能性があります。もう1つの理由は、IBS患者の中には乳糖不耐症の人もいることです。これは、乳製品によく含まれる乳糖を体が消化できないことを意味します。

このような人々にとって、ヨーグルトは腹痛、膨満感、ガスなどの症状を悪化させる可能性があります。脂肪の増加や乳糖に対するアレルギー反応が過敏性腸症候群の症状を引き起こす場合は、低脂肪ヨーグルトや、大豆、ココナッツ、アーモンドミルクヨーグルトなどの非乳製品を試してみるとよいでしょう。

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FODMAPダイエットに従った食事方法

FODMAPは「発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、ポリオール」の略称です。この特別な食事は、食事中の発酵性の短鎖炭水化物の量を制限することに重点を置いています。これらの種類の炭水化物は小腸でうまく吸収されない可能性があるためです。 IBS 症状の発生を軽減するには、FODMAP 食事療法に従うとよいでしょう。

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取り除く

ヨーグルトと IBS に関する本当の答えは、「それは状況による」です。 IBS 患者全員が同じ症状を経験するわけではないため、ヨーグルトを食事に完全に組み込む前に、ヨーグルトに対する反応をテストすることをお勧めします。乳ヨーグルトによって症状が悪化する場合は、おそらくすべてを一緒に避ける必要があります。しかし、ヨーグルトを食べた後に大丈夫だと感じたら、ヨーグルトを楽しむのをやめる理由はありません。

少なくとも 1 億 CFU のヨーグルトを目指し、ほとんどの食品と同様に、適量を楽しみましょう。プレーンの低脂肪ヨーグルトは、砂糖や脂肪があまり含まれていないため、より良い選択肢です。乳製品を含まない培養ヨーグルト、ケフィア、サプリメント、強化食品など、プロバイオティクスを摂取する他の方法もあります。

ヨーグルトが自分にとって良い選択肢であるかどうかわからない場合は、医師に相談してください。専門家の意見がなければ、IBSの原因によっては、ヨーグルトが症状を悪化させる可能性があります。診察中に医師に次のことを尋ねることもできます。

• どの食品が症状を悪化させているかを知るにはどうすればよいですか?
• IBS患者を専門とする栄養士または栄養士を紹介してもらえますか?
• ヨーグルトは一度にどのくらい食べても大丈夫ですか？
• 特定のブランドが他のブランドよりも優れているか、または安全ですか?
• 他の IBS 患者についてはどうですか。彼らはヨーグルトで成功しましたか？
• 食事からプロバイオティクスを摂取するより良い方法はありますか?

医師と栄養士は、あなたの食事、ライフスタイル、好みに最適な選択肢を推奨します。