チェリオスを食べるとガンが発生する可能性がありますか?

チェリオスを飲みながら座ると、健康的な朝食で 1 日が始まると思いますよね?まあ、それほど単純ではないかもしれません。

チェリオスや他の多くのシリアルや穀物ベースの製品には、グリホサートと呼ばれる少量の除草剤が含まれています。これは広く使用されている除草剤ラウンドアップの主成分の 1 つであり、発がん性があるかどうかについては健康専門家の間で大きな議論の的となっています。

ということは、チェリオがガンを引き起こすということでしょうか？決定的な証拠はありません。一部の規制当局は、人気のシリアルに含まれるグリホサートのレベルは健康上のリスクとするには低すぎると主張している。

しかし、環境作業部会（EWG）を含む他の組織は、チェリオスのグリホサート濃度は引き続き安全レベルを上回っていると主張している。

チェリオスを食べるとガンが発生する可能性がありますか?

チェリオスや他の食品の成分の中にグリホサートが記載されていることはありません。科学者たちは、食品に除草剤や殺虫剤の痕跡がないか検査することで、その存在を知っています。グリホサートやその他の毒素のレベルを 10 億分の 1 (ppb) 単位で測定します。

EWG は、チェリオスのグリホサートのレベルが 729 ppb であり、ハニー ナッツ チェリオス メドレー クランチのグリホサートのレベルが 833 ppb に達していることを発見しました。 EWG は、160 ppb が子供の食品として最も安全なレベルであると考えています。

グリホサートのレベルが EWG の最大推奨量よりはるかに高い場合でも、チェリオスが実際に発がんリスクを引き起こすかどうかは完全には明らかではありません。 2015年、国際がん研究機関はグリホサートを「おそらくヒトに対して発がん性がある」と分類した。

一方、環境保護庁（EPA）は、グリホサートが「ヒト発がん性物質である可能性は低い」と判断した。の 食品医薬品局 (FDA)は、グリホサートに関する声明の中でEPAの調査結果を引用し、FDAが検査した食品中のグリホサートのレベルはすべてEPAの基準内であると指摘した。

その結果、消費者製品の安全性に関係する主要な規制機関のうち 2 つは、微量のグリホサート残留物を含む食品は、通常の量で食べた場合にはがんを引き起こす可能性は低いと判断しました。

あ勉強2015年から2017年にかけてカナダで販売された果物、野菜、穀物製品、その他完成食品を含む多くの製品のうち、99.4パーセントのグリホサート濃度がカナダの規制値内であり、「食べても安全」であることが判明した。

しかし、専門家らは、グリホサートの健康への影響については、業界の支援をまったく受けずに研究する必要があると警告している。

たとえば、 環境衛生における 2018 年の記事、研究者らは、農薬製造業界が研究成果に干渉し、2022年までのグリホサートの使用を許可した2017年の欧州連合の評価を含む過去の審査結果を汚染した可能性を懸念していると指摘している。

チェリオの箱がリコールされたのはなぜですか?

2020年にチェリオスとハニーナッツチェリオスがリコールされましたが、グリホサートが原因ではありませんでした。チェリオスや他の人気の朝食用シリアルを製造するゼネラル・ミルズ社は、グルテンフリーと表示された製品に小麦粉が含まれていたとして、カリフォルニア州ローディの自社工場で製造したシリアルのリコールを発表した。

小麦過敏症やセリアック病を持つ人々にとって、「グルテンフリー」と表示された製品には実際にグルテンが含まれていないと信じることは、消化器症状やその他の健康上の合併症を避けるために非常に重要です。

他の製品もリコールされましたか?

広範囲にわたるメディア報道や公衆衛生活動家からの懸念にもかかわらず、グリホサートを含む製品はリコールの対象になっていません – 少なくとも除草剤自体が原因ではありません。

2000 年、EPA は 2 つの製品容器の問題に対して消費者製品の安全性に関する自主的なリコールを発表しました。製品は、Monsanto の Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer と Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5 でした。

それらは、T ハンドル ポンプと散布棒を備えたプルアンドスプレー容器で販売されていましたが、常に適切に動作するとは限らず、使用者は容器内の除草剤や殺虫剤に直接さらされました。

グリホサート (ラウンドアップ) とは何ですか? それは有害ですか?

グリホサートは、1974 年に初めて使用が承認された除草剤です。それ以来、米国で最も一般的に使用される除草剤の 1 つになりました。これは、農家が作物に適用する工業製品のほか、住宅所有者が芝生や庭の雑草を取り除くために使用するラウンドアップなどの製品にも使用されています。

農家はオート麦作物に除草剤を散布するため、チェリオスやその他の製品に加工される際に除草剤の一部が穀物に残る可能性があります。 EWGは、チェリオスに加えて、ネイチャー・バレー・クランチー・グラノーラバーなどのゼネラル・ミルズ製品でも高レベルのグリホサートが検出されたと指摘した。

オレゴン州立大学の研究者らは、グリホサートの発がんリスクに関する研究ではさまざまな結果が得られているが、この化学物質は摂取されるとすぐに消化され、尿や便として体外に排出されると指摘している。また、免疫系や神経系への長期的な健康への影響もないようです。

チェリオスから他の化学物質が検出されましたか?

グリホサートはチェリオスで懸念される主な化学物質です。グリホサートやパラコートなどの他の危険な除草剤を摂取するリスクを減らしたい場合は、オーガニックと表示され、グリホサートを含む特定の除草剤や殺虫剤にさらされていない成分で作られた製品を探してください。

2021年にチェリオや他のシリアルは変わりましたか？

ゼネラル・ミルズは農家によるグリホサートの使用を禁止していないが、2019年に作物を保護するためのより安全な代替方法を見つけるよう農家に奨励していると発表した。

しかし、ケロッグ カンパニーは、2020 年初頭に、2025 年末までに製品におけるグリホサートの使用を段階的に廃止する計画を発表しました。ケロッグは、ミニウィートやスペシャル K などのシリアルのメーカーです。

EGW の推奨事項は何ですか?

EWG は毎年、農薬と除草剤の使用量が最も多い食品の 1 つである「ダーティ ダズン」食品のリストを発表しています。一般的にリストに入る食品は、非オーガニックのイチゴ、リンゴ、その他の皮の薄い農産物です。

グリホサートやその他の除草剤、殺虫剤への曝露が心配な場合は、化学毒素のレベルが最も低い傾向にある果物と野菜の EWG の「クリーン 15 」リストを確認してください。

健康的な朝食の代替品

チェリオスや朝食用シリアル以外にも、一日を始めるためのオプションがたくさんあります。健康的な朝食には次のものが含まれます。

• 卵。優れたタンパク質源である卵には、コリンやルテインなどの他の栄養素も含まれています。
• オートミール。全粒粉の大部分を保持するスチールカットオーツから作られたオートミールは、加工されたオートミール製品よりも繊維が豊富で栄養価が高くなります。
• ギリシャヨーグルト。ギリシャヨーグルトは、しっかりとしたタンパク質源でもあり、カルシウムやビタミンB群も豊富に含んでいます。
• ベリー。食物繊維と免疫力を高める抗酸化物質の優れた供給源であるベリーは、一日をおいしく始めるのに最適です。

結論

朝食用シリアル「チェリオス」には、除草剤ラウンドアップの主成分であるグリホサートと呼ばれる広く使用されている除草剤が微量含まれていることが判明した。

EWGは、グリホサートが発がんリスクを高める可能性があると主張しているが、他の団体は、特に加工食品に含まれるレベルでこの化学物質が発がん性があるという証拠はまだないと述べている。

米国の食品安全を監督する機関は、チェリオスの摂取を推奨したり、シリアルの回収や店頭からの禁止を要求したりしていない。しかし、食品の安全性を検査する一部の組織は、チェリオスのグリホサート濃度が許容限度を超えている可能性があると懸念を表明している。

チェリオスやその他の朝食用シリアルを食べるかどうかの選択はあなた次第ですが、その日の最初の食事には他にも健康的な選択肢がたくさんあることを忘れないでください。