オートファジー: 知っておくべきこと

コロンビア大学の栄養教育のプリヤ・コラナ博士によると、オートファジーは、より新しく健康な細胞を再生するために、損傷した細胞を一掃する身体の方法です。

「オート」は自分自身を意味し、「ファジー」は食べることを意味します。したがって、オートファジーの文字通りの意味は「自己食べる」ということになります。

「自己貪欲」とも言います。それはあなたの体に決して起こってほしくないことのように聞こえるかもしれませんが、実際には全体的な健康にとって有益です。

認定心臓専門医のルイザ・ペトレ博士によると、オートファジーは進化した自己保存メカニズムであり、体が機能不全に陥った細胞を除去し、その一部を細胞の修復と浄化にリサイクルできるためだという。

ペトレ氏は、オートファジーの目的は、破片を除去し、自己調節して最適な滑らかな機能に戻すことであると説明しています。

「体のリセットボタンを押すのと同じように、リサイクルとクリーニングを同時に行っています。さらに、細胞内に蓄積されたさまざまなストレス要因や毒素への反応として、生存と適応を促進します」と彼女は付け加えました。

オートファジーの利点は何ですか?

オートファジーの主な利点は、アンチエイジング原理の形で得られるようです。実際、ペトレによれば、これは時計の針を戻し、若い細胞を作り出す身体の方法として最もよく知られているという。

コラナ氏は、私たちの細胞がストレスを受けると、私たちを守るためにオートファジーが増加し、それが寿命を延ばすのに役立つと指摘しています。

さらに、管理栄養士のスコット・キートリー氏（CDN、RD）は、飢餓時にはオートファジーが細胞物質を分解し、必要なプロセスに再利用することで体の維持を維持すると述べています。

「もちろん、これにはエネルギーが必要であり、永遠に続けることはできませんが、栄養を見つけるためのより多くの時間が得られます」と彼は付け加えました。

細胞レベルでは、オートファジーの利点には次のようなものがあるとペトレ氏は言います。

• パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患に起因する細胞からの有毒タンパク質の除去
• 残留タンパク質のリサイクル
• 細胞にエネルギーと構成要素を提供し、修復の恩恵を受ける可能性がある
• より大規模に、それは再生と健康な細胞を促進します

オートファジーは、がんの予防や治療においても果たせる可能性があるとして、大きな注目を集めています。

「オートファジーは年齢とともに低下するため、機能しなくなった細胞や害を及ぼす可能性のある細胞が増殖することを意味します。これががん細胞のMOです」とキートリー氏は説明する。

すべてのがんはある種の欠陥のある細胞から始まりますが、ペトレ氏は、体はそれらの細胞を認識し、多くの場合オートファジープロセスを使用して除去する必要があると述べています。そのため、一部の研究者はオートファジーががんのリスクを低下させる可能性に注目しています。

これを裏付ける科学的証拠はありませんが、ペトレ氏は次のように述べています。 研究多くの癌細胞がオートファジーによって除去できることを示唆しています。

「これが、体が癌の悪者を取り締まる方法なのです」と彼女は説明する。 「何が問題だったかを認識して破壊し、修復メカニズムを作動させることは、がんのリスクを下げることに確かに貢献します。」

研究者らは、新たな研究がガンの治療法としてオートファジーを標的にするのに役立つ洞察につながると信じている。

オートファジーを促進できる食生活の変更

オートファジーは文字通り「自己食べる」ことを意味することを忘れないでください。したがって、断続的な絶食やケトジェニックダイエットがオートファジーを引き起こすことが知られているのは当然です。

「断食というのは、 最も効果的な方法オートファジーを引き起こすためです」とペトレ氏は説明します。

「ケトーシス、つまり高脂肪で低炭水化物の食事は、同じ有益な代謝変化を誘発する近道のように、断食なしで断食するのと同じ利点をもたらします」と彼女は付け加えた。 「外部からの負荷で体を圧倒しないようにすることで、体が自分自身の健康と修復に集中するための休息を得ることができます。」

ケトダイエットでは、1 日のカロリーの約 75 パーセントを脂肪から摂取し、カロリーの 5 ～ 10 パーセントを炭水化物から摂取します。

このカロリー源の変化により、体の代謝経路が変化します。炭水化物由来のブドウ糖の代わりに脂肪を燃料として使用し始めます。

この制限に反応して、あなたの体は多くの保護効果を持つケトン体を生成し始めます。コラナ氏は、ケトーシスが神経保護機能を持つ飢餓誘発オートファジーを引き起こす可能性があることを研究が示唆していると述べた。

「どちらの食事でも低血糖値が発生し、インスリンの低値とグルカゴンの高値に関連しています」とペトレ氏は説明します。そして、オートファジーを開始するのはグルカゴンレベルです。

「断食やケトーシスによって体の糖分が不足すると、生存修復モードを目覚めさせるポジティブなストレスがもたらされます」と彼女は付け加えた。

オートファジーの誘導に役割を果たす可能性のある食事以外の領域の 1 つは、運動です。ある動物によると勉強、身体運動は、代謝調節プロセスの一部である臓器でオートファジーを誘発する可能性があります。

これには、筋肉、肝臓、膵臓、脂肪組織が含まれます。

結論

オートファジーが私たちの健康に及ぼす影響について研究者がさらに研究を進めるにつれ、オートファジーは今後も注目を集め続けるでしょう。

現時点では、コラナ氏のような栄養と健康の専門家は、オートファジーとそれを促進する最善の方法については、まだ学ばなければならないことがたくさんあるという事実を指摘しています。

しかし、体内のオートファジーを刺激することに興味があるのなら、断食と定期的な運動を日課に加えることから始めることを彼女は勧めています。

ただし、薬を服用している場合、妊娠中、授乳中、妊娠を希望している場合、または心臓病や糖尿病などの慢性疾患がある場合は、医師に相談する必要があります。

コラナ氏は、上記のカテゴリーのいずれかに該当する場合は断食することをお勧めしないと警告しています。